简单的理论计算只能考虑体重、饮酒量、酒品的酒精浓度。饮酒后血液中的酒精含量变化只能作大概率推算：饮酒后血液中的酒精含量在40分钟左右达峰值，在体内的半衰期一般为三小时。
国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》规定，100毫升血液中酒精含量达到20毫克，不足80毫克时，驾驶员即为酒后驾车，达到或超过80毫克时认定为醉酒驾车。
没有时间标准，因为每个人体内代谢的能力不同。
酒驾的判定标准
根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522—2004）中规定，该规定指出，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。
酒驾的危险
喝酒时酒精的刺激使人兴奋，在不知不觉中就会喝多，当酒精在人体血液内达到一定浓度时，人对外界的反应能力及控制能力就会下降，处理紧急情况的能力也随之下降。对于酒后驾车者而言，其血液中酒精含量越高，发生撞车的几率越大。
当驾驶者血液中酒精含量达80mg/100mL时，发生交通事故的几率是血液中不含酒精时的2.5倍，达到100mg/100mL时，发生交通事故的几率是血液中不含酒精时的4.7倍。即使在少量饮酒的状态下，交通事故的危险度也可达到未饮酒状态的2倍左右。
扩展资料
酒驾影响后果
（一）、视觉障碍：一般人在平常状态下的外围视界可达180度，如果酒精含量超过0.08%，驾驶员的视野就会缩小。在这种情况下，人已经不具备驾驶能力。至于醉酒的驾驶员，甚至只能感觉到周围环境的很小一部分。
（二）、运动反射神经迟钝：慢了一两秒。如车速为60km/h，一秒钟车子就已经跑了16.67米，必然会产生严重后果。
（三）、触觉能力降低：饮酒后驾车，因酒精麻醉作用，人的手、脚触觉较平时降低，往往无法正常控制油门、刹车及方向盘。
（四）、 判断能力和操作能力降低：饮酒后，人对光、声刺激的反应时间延长，从而无法正确判断距离和速度。
（五）、 心理变态。酒精刺激下，人有时会过高估计自己，对周围人劝告常不予理睬，往往做出力不从心的事。
（六）、易疲劳。饮酒后由酒精的作用，80%人易出现肝留迷，也就是人们常说的困倦、打磕睡，表现为行驶不规范、空间视觉差等疲劳驾驶的行为而引发交通事故。
参考资料来源：百度百科-酒驾
本回答被网友采纳喝完酒尽量隔一天再开车。
由于每个人的酒量不同以及对酒精的新陈代谢速度不一样，喝完酒之后，什么时候能够代谢完体内的酒精因人而异。为此交警提醒，为保证安全，喝完酒尽量隔一天再开车。此外，饮酒后如果明显感觉身体不适，说明酒精尚未完全分解，此时开车，就有很大概率出现酒驾的情况。
喝酒量和测试结果没有必然关系
实验从晚上8点开始，这9名志愿者按照自己的酒量开怀畅饮。3小时后，泰州市交警支队的王警官用呼气式酒精测试仪对他们进行检测。
白酒组的3名测试者在分别喝了350毫升、550毫升、400毫升白酒之后，测试结果分别为每百毫升血液酒精含量99毫克、147毫克、177毫克；如果这时候开车上路，都达到醉酒驾驶标准。
红酒组的3名测试者在分别喝了1200毫升、1600毫升、1200毫升红酒之后，测出每百毫升血液酒精含量分别为95毫克、135毫克、97毫克；如果开车上路，也都是醉驾。
啤酒组的3名测试者在同样喝了6瓶啤酒以后，测出体内每百毫升血液酒精含量分别为68毫克、60毫克和65毫克，开车上路都将达到饮酒驾车标准。
以上内容参考：人民网——喝完酒后多久开车才不会是酒驾？实验结果来了
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