第1个回答 2020-05-23
目前和营养学挂钩的专业有：食品营养与检验教育（属于工学学门中的食品科学与工程类专业）、烹饪营养教育（属于工学学门中的食品科学与工程类专业）、植物营养学（属于农学中的植物生产类专业）、动物营养与饲料加工、动物营养与饲料科学（两个都是属于农学中的动物生产类专业）。你提到的营养师应该是属于现在面对中小学的营养午餐和医学中的利用进食调整身体营养的范围了，属于工学学门中的食品科学与工程类的专业了。而工学学门是不招收文史类考生，只招收理工类考生的，因为食品营养需要在高中阶段学习生物和化学课程，高考中需要有理综分数或是生物和化学的单科成绩，没有这2个基本上是无法报读的。文科生在高考中通常是不考生物和化学的。所以对于报读这些专业的考生要求数学、物理和化学基础知识牢固因为食品分析涉及很多化学、生物学实验，所以色盲、色弱、嗅觉和味觉迟钝的考生不可报考。肝功能体检不合格者是限制报考的。详细情况你最好参考2014年你的户籍所在地的省级教育部门招生办公室公布的信息。再来就是这几个专业属于新兴专业，是教育部严格控制的专业，并不是每一所大学都有资历可以开办的。通常只有目前已经有开办食品科学与工程专业或是有涉足食品科学与工程类的高校才有资格开办营养学方面的专业。目前以食品科学与工程专业来评估，最好的5所高校是（都是本一的）江南大学（211）、华南理工大学（985）、中国农业大学（985）、浙江大学（985）、南京农业大学（2110；其次是南昌大学（211）、江苏大学、华中农业大学（211）、天津科技大学、中国海洋大学（985）、西北农业科技大学（985）、东北农业大学（211）；然后是西南大学（211）、浙江工商大学、上海海洋大学、四川大学（985）、华东理工大学（211）、华南农业大学、合肥工业大学（211）、吉林大学（985）、南京工业大学、广东海洋大学、山东农业大学。这23所高校是本科阶段有开办食品科学与工程专业中的227所高校中最好的了，属于A等级或以上的。所有的985工程和211工程高校都是属于本一或是重本招生瓶，其余的要看院校在有招生录取的省市区教育厅的安排了。不过是否有招收文科生你自己要查看2014年的招生录取计划了。按照以往的惯例，工科类专业在本科阶段是不招收文史类考生的。