烤鸡腌制秘方

Question

如题所述

Answer 1

烤鸡腌制的秘方有很多种，其中烤鸡的话，这个蜜蜂每家每户都有不同的做法。但是呢，我们的目的就是把它烤出美味。还有好吃的东西。

Answer 2

放十三香，盐，就可以。

Answer 3

1、将鸡洗净去膛泡出去血水，准备好土豆、胡萝卜、洋葱，胡萝卜和土豆去皮切小块，洋葱切大块、甜豆摘掉两头的老筋，大蒜切末。
2、三黄鸡去掉鸡爪和鸡头，取一大碗，加入蚝油、生抽、盐、白糖、黑胡椒粉、葱、姜，放入鸡，用手将料汁在鸡身上抹匀。用食品袋包好后放入冰箱隔夜腌制，将胡萝卜块、土豆块、洋葱和甜豆一同放入碗中，加入橄榄油、1g的黑胡椒和盐拌匀备用。
3、将洗净的土豆和胡萝卜、洋葱切成块，放入烤盘中，加入盐 、黑胡椒粉、植物油搅拌均匀，把腌制好的鸡放入烤盘中土豆、胡萝卜、洋葱上面，鸡的膛中填满土豆、胡萝卜、洋葱块。
4、用牙签封好口，将白兰地、蚝油、生抽、蜂蜜、盐、蒜末和2g的黑胡椒碎放入一个碗中混合成料汁。把剩余的土豆、胡萝卜、洋葱块铺在鸡身下面，鸡翅尖用锡纸包住，以免烤糊，将料汁均匀地涂抹在三黄鸡外侧及内部，并充分按摩，放入冰箱冷藏腌制一个小时。本回答被网友采纳

Answer 4

将鸡内脏取出把鸡清洗干净，在将生姜，桂皮，花椒大料，葱段等调料包放入鸡肚子里面，用盐，料酒酱油浇在鸡上均匀涂抹腌制一小时入味，这样烤出来的鸡香酥美味。本回答被网友采纳