如何用酸奶制作小零食?

如题所述

因为家里孩子喜欢喝酸奶,所以家里总是备着一些酸奶,后来自己学会了做酸奶,就总在家做给他吃,大部分的时候酸奶都是直接喝的,今天教大家换一种新做法,做成好吃的酸奶条,全家都爱吃。

酸奶是一种发酵的奶制品,因为含有非常多的益生菌,对肠道是特别好的,尤其是肠胃不爱消化的人,常喝酸奶可以帮助消化,尤其是冬天运动少,经常是吃过食物之后就不爱消化了,喝一点酸奶就会舒服很多,所以现在家中常备酸奶也是大部分家庭的选择。今天要教大家做的这个酸奶条中添加了蔓越莓的果干,味道超级好吃。

蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色,生长在矮藤上的小圆浆果。可做水果食用,具有独特的酸甜口味,清新爽口;也可用来做成果汁、果酱等。蔓越莓需要特殊的环境及气候条件,因此全球产区不到4万英亩,产量有限、十分珍贵,因而有"北美的红宝石"之称。蔓越莓不仅富含维他命C,更含有丰富的植化素,包含花青素、前花青素、鞣花酸等等,可说是超级抗氧化剂。我们一般吃的都是干果,因为鲜果是比较贵的,而且也不容易存放。

酸奶别直接喝了,像我这样做成好吃的酸奶条,全家都爱吃,快来试一试吧。

【菜品】:蔓越莓酸奶条

【烹饪食材】:奶粉120克、酸奶30克、蔓越莓干20克

【烹饪步骤】:

1、准备好要用的所有食材,将奶粉倒入碗中,然后加入酸奶。

2、再加入蔓越莓干,蔓越莓干可以提前用清水浸泡一下。

3、然后搅拌均匀,充分搅拌,直到不粘手了,能够形成一个面团了就可以了。

4、揉成一个光滑的面团,然后将面团擀成一个面饼,不要太薄也不能太厚,大约是半厘米就可以了。

5、然后切成小条,摆放在烤盘中,烤盘提前铺上一层油纸,然后在上面撒上一层奶粉。

6、做好之后送入烤箱中,上下火70度烘烤40分钟左右的时间,时间到了就可以将做好的酸奶条取出来了,美味就完成了,酸甜的味道真的很好吃,当孩子的零食,健康有营养,比买的还好吃。

【烹饪小贴士】:

1、不用面粉,奶粉就能做,家里吃不完的奶粉这样做既营养美味又好吃,关键是还不浪费了。

2、酸奶是超市里买的现成的酸奶,大家要是时间允许的话可以自己在家做酸奶。

3、做法很简单,食材也很简单,口味尤其受到小朋友的喜欢,大家快来试一试吧。

4、烤箱的时间根据自己的实际情况来决定,烤箱不同时间也会有差异。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-01-25
酸奶水果捞
1、西瓜、猕猴桃、芒果等水果切块,小番茄、蓝莓等小型水果清洗沥干即可。
2、找一个漂亮的杯子或碗,放入适量酸奶,加入水果块、坚果、果干,拌匀即可。
3、反正是自己吃的,喜欢什么可劲加吧,反正我知道外面吃的水果捞料不会这么足,宠爱自己吧!
4、水果捞里同样可以加入煮熟的西米、烧仙草、芋圆、珍珠等
第2个回答  2021-01-26
将面粉、五谷杂粮粉、小苏打、玉米淀粉和鸡蛋放在一起,然后加入酸奶混合。顺一个方向搅拌均匀,再过滤一下面糊这样不会有面疙瘩。不沾锅烧热后,用汤匙舀一勺到锅中。小火加热至表面有小泡出现后,放入一些葡萄干。然后翻面煎20秒左右即可。甜香酸奶饼。
第3个回答  2021-01-26
酸奶雪花酥的做法 1之前用的饼干比较硬,台贺小奇福饼十分酥脆 三合一棉花糖有几个口味可选,这次做的是酸奶味。2坚果和蔓越莓稍微切碎3放入饼干拌匀4小火放入三合一棉花糖5一个方向搅拌至融化成这个状态6关🔥火放入拌匀的材料7用刮刀翻拌均匀,待稍凉后戴上pvc手套来回翻动拉丝8放入不粘盘中整形9趁还有余温的时候两面均匀撒上奶粉10彻底放凉后用锯齿刀来回切
第4个回答  2021-01-28
做法如下
将新鲜的黄桃去核小心切成圆圈状,
在黄桃圈上均匀涂抹蒙牛纯甄酸牛奶,再根据你的口味撒上各种坚果粒,然后放入冰箱冷冻3小时小零食就制作完成啦!味道超棒!
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