在民间,很多在纺织厂、工地等灰尘较多的地方工作的人,都有吃猪血的习惯,他们认为吃猪血能清肺,也有人觉得吃猪血可以带走肺部的灰尘、毒素等垃圾,这些说法其实没有根据的,只能算是误解和谣传。
很多人对清肺这个概念模糊不清,清肺是一种中医的概念,它是一种治疗肺中燥热的方法,也就是滋养肺阴、清除肺热。常用西洋参、麦冬、玄参、百合等滋阴润肺的中药,或者是莲藕、莲子、秋梨、枇杷、荸荠、银耳等养阴清热的食物。通过食用此类食物,有助于清除肺火,从而缓解燥咳、咳痰等问题。
猪血性平,入心、肝经,具有补血养心、养肝的功效。从现代营养学的角度来看,猪血含有丰富的蛋白质、铁、硒等营养物质,可以预防缺铁性贫血。身体虚弱、病后恢复期的人适量吃点猪血还可以补充营养、增强体质,提高免疫力。
有些人认为猪血能清理肺部的垃圾。但其实猪血在进入消化道以后,会被分解为小分子的氨基酸、矿物质离子等营养素,然后吸收入血,被血液运输到肝脏进行物质代谢,进而被全身组织细胞所利用。在这个过程中,猪血并没有对肺部起到特殊的清洁作用。
由此可知,猪血并没有中医所说的“清肺”功效。更不可能像我们想象中清除肺部的垃圾。对于想要清除肺部垃圾的人来说,首先必须明白,人体的组织器官有一定的自愈和自我防护能力。如果肺部有灰尘的沉积,它会通过咳嗽、咳痰等方式进行清除。
在肺部自我清洁的过程中,我们要养成良好的生活习惯。首先就是戒烟,空气污染严重时要戴口罩,不去粉尘多的地方,防止更多的有害物质沉积在肺部。平时要多亲近空气质量好的自然环境,坚持锻炼,练习深呼吸,从而帮助呼吸道清除灰尘等垃圾。
多吃新鲜的蔬菜水果,多喝水,有助于补充维生素、矿物质和水分,进而促进新陈代谢,帮助肺泡细胞的自我更新。但如果想要通过吃某种食物来达到清除肺部垃圾的目的,这是不可能的。而且一旦肺部的灰尘沉积过度,超过了它的自净能力,那么就会造成尘肺、肺炎等疾病,必须及时就医。