海南作为中国唯一的热带海洋大省，得天独厚的自然资源优势，风情浓郁的少数民族，坚持大开放的经济特区，使海南的“吃”表现出几大特点：一是新鲜、二是天然、三是奇特、四是丰富。 在海南吃山珍海味，讲究清淡鲜活、原汁原味。
一、海南粉
海南粉是海南各县市不同吃法的米粉的统称，包括抱罗粉、陵水酸粉、后安粉、灵山粗粉、澄迈粉、加积牛腩粉等。
用大米、番茨粉为原料做成米粉，加上蒜泥、芝麻油、老抽、豆芽、牛肉丝、炸鱿鱼丝、花生米、炸面片、碎香菜、竹笋、酸菜等搅合拌制，就成了海南人所说的“腌粉”。到地以后，跟在当地人的后面去店里吃，大多不会失望。
二、清凉补
清凉补类似沙冰，但内容不是一般的丰富，菠萝粒、椰肉、花生、红豆、绿豆、鹌鹑蛋、通心粉、红枣、西瓜、凉粉块、珍珠、薏米、熟芋头等都可以往碗里放，最后浇上浓浓的椰汁，那股香醇，自个儿想象吧。如果一个城市必然有一种味道的话，海南就是椰子奶香味的。
三、鸡屎藤粑仔
鸡屎藤是一种植物，一度有人要把它改名为“鸡矢藤”，未果。味道不好形容，夏天吃冰镇的，清凉爽怡，略带植物回甘；冬天喝热的，加上红糖姜丝，暖心暖胃。总之一句话，让人如何不想它？
四、鸡饭
能吃上文昌鸡做的最好，个人更喜欢用搭配的蒜泥拌饭……
五、椰子饭
原料：
糯米1000克、椰子1只、白糖200克、鲜奶200克。
步骤：
1、糯米淘净，浸泡5小时后滤去水分晾干待用；
2、椰子剥壳，取出整只肉瓢，顶端开小口留盖，将椰汁倒出，糯米填入椰盅内（留四分之一余地让糯米发胀），同时加入白糖及鲜椰汁，灌入淡鲜奶或沸水，用椰盖封口捆紧，放到蒸锅中蒸熟即可；
3、稍凉后切开，就可以享用啦。
六、椰香粘软
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-01-23
家乡的美食每个地方的美食都是不一样的 像我们这边就是扁粉菜比较出名 还有河南的烩面 面食都是比较出名 吃上一碗面 赛过活神仙 哈哈哈。
第2个回答 2021-01-23
家乡的美食有很多呀，像是板面，米线，麻辣烫，豆角盖面，好多好多，都是吃了一次想吃第二次的，让人回味无穷啊。
第3个回答 2021-01-23
是刀削面，它是山西的特产，因为它非常的好吃，面特别的筋道，汤汁也特别浓郁，吃起来特别香。
第4个回答 2021-01-18
我觉得，就有大同刀削面，然后还有就是铜火锅，还有就是烧卖，油糕羊杂，这些都是我一辈子都忘不了的。
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