用冷鲜柜保存水果慕斯蛋糕总出水是怎么回事?

如题所述

冷鲜柜的温度过于接近0摄氏度,水会结冰,而其它材料在这个温度又不结冰,于是水就分离出来了。把冷鲜柜温度定在3-4度右右最好
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-08-14
我认为,做蛋糕,很有乐趣,如果把做蛋糕当成工作,可能有时候会很累,但是如果把做蛋糕当成生活中的调味剂其实一点就都不累了。
第2个回答  2014-08-23
温度太低
相似回答