春末夏初，气温攀升，人体新陈代谢加速，保持健康饮食显得尤为重要。在这个生机盎然的时节，我们不仅要调整作息规律，还要巧妙地避开“3大不宜”的发物，同时把握“4款清凉菜肴”，为即将到来的夏日做好充分准备。
少吃1：咸鱼腊肉
尽管咸鱼和腊肉是许多人的心头好，但它们的高盐分并不适合这个季节。夏季湿度大，不新鲜的咸鱼腊肉容易滋生细菌，即使冷藏也难以保持原味。因此，为了健康，还是尽量少吃这些重口味的风味食品。
少吃2：榴莲
尽管榴莲口感独特，但其热量高且容易引发上火，加上多为进口，未成熟即摘，途中可能受到污染。此外，榴莲内部容易滋生杂质，湿热季节更应避免食用。
少吃3：田螺和海虹
田螺和海虹在春季容易受到水体污染，田螺作为高蛋白食物，更是“发物”。而海虹生活在近海，雨水增多和温度上升使其易受污染。为了健康，这两个海鲜在这个季节还是避开为好。
然而，健康的夏日饮食并不全然要拒之门外，我们来试试这“4道清凉凉菜”：
多吃1：苦菊
苦菊的清脆口感和丰富的微量元素使其成为夏日的理想选择。如苦菊蛰头拌皮蛋，新鲜的苦菊搭配泡发的蛰头，酸甜适口，营养均衡。
多吃2：海带
春天的渤海和黄海海带富含碘和微量元素，海带炖排骨是清凉佳肴，营养丰富且易于消化。
多吃3：苦瓜
苦瓜的清凉性凉，苦中带甘，如苦瓜炒鸡蛋，简单易做，既能消暑又营养。
多吃4：豆腐
豆腐作为常备美食，其高蛋白低脂肪的特性在夏日尤为适宜。如紫菜海蛎子豆腐汤，清汤寡水，鲜美可口，是夏日解暑的佳品。
在这个春末夏初，让我们用这些清淡又营养的菜肴，为夏季健康打下基础，享受美好时光的同时，守护身体的平衡与健康。