大马哈鱼真假区别

Question

如题所述

Answer 1

两者的区别在外观、气味、肉质和价格上不同。
1、外观：真马哈鱼的外观呈银白色，身体两侧有明显的金黄色斑点，体型较修长，身体表面有光泽。假马哈鱼的外观较暗淡，身体两侧的金黄色斑点不明显，身体表面没有光泽。
2、气味：真马哈鱼的气味清新，没有异味。假马哈鱼的气味较腥，或者有异味。
3、肉质：真马哈鱼的肉质紧实，口感鲜美。假马哈鱼的肉质较松散，口感差。
4、价格：真马哈鱼的价格较高，一般每公斤在200元以上。假马哈鱼的价格较低，每公斤在100元左右。