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为什么我用马苏里拉芝士碎做电饭煲蛋糕不拉丝?
第一次做电饭煲蛋糕,尝试放了点玛丽苏芝士碎,为啥出来后不拉丝的,是只有烤箱才可以吗?
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推荐答案 2020-03-27
有很多可能会拉不起丝,可能芝士不新鲜经过了冷冻,可能温度不够,还有可能加的量不够
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其他回答
第1个回答 2020-02-28
可能芝士原来解冻过的,解冻过再冰冻的芝士不怎么会拉丝。
相似回答
马苏里拉不拉丝
的原因是
什么?
答:
马苏里拉不拉丝的原因是:
1、加热温度不够,导致烤箱中的芝士没有完全融化。2、芝士和起司放的太少。3、烤制温度过高,时间太长,导致芝士无法拉丝
。4、底层铺的马苏里拉太碎。5、
原料问题,没有选择拉丝马苏里拉奶酪
。一般烤制披萨会在最后5分钟的时候再在表面撒一层奶酪,烤制之前可以把它弄成奇士丝...
放了
马苏里拉为什么不拉丝
答:
那个根本就是不
马苏里拉
上面的标签是用来骗外行人的 马苏里拉是经过成熟期的半硬质
奶酪
,是黄色的。比较硬,有弹性,闻起来有浓香的奶香味 市面上除那些刨好成小颗粒、其他的最好别买
马苏里拉不拉丝
的原因
答:
放了马苏里拉不拉丝的原因有可能是温度高了,或者是时间长了,也有可能是加热温度不够所导致的
。烤箱温度不够的情况下,饼底170度烤,加上奶酪以后建议用190度烤。或者是奶酪质量不太好,换一个好点的奶酪试试。跟芝士的牌子有关系,同样的马苏里拉芝士牌子不一样,拉丝效果也不一样。披萨制作的注意...
我用马苏里拉芝士为什么
拉不出丝来
答:
改进方式:刨
碎
它用烤箱(oven)。(受热问题,这就是
为什么没有
化掉的原因)稍微过热即可
芝士
怎么
不拉丝
答:
烹制
芝士
的时候所用的温度太高,所用时间太长,温度不够,这三种情况都是很有可能产生的,当然如果你的芝士放入的太少了可能也会出现这种情况。此外市面上还有很多的芝士它们本身就是属于
不拉丝
的,所以大家在购买芝士的时候可以跟店家好好了解一下,明白自己芝士的自身属性以及制作时的注意事项相信很快就...
马苏里拉芝士
可以
拉丝
吗?
答:
买
马苏里拉奶酪
的时候不要买片状的,因为那种不适合做披萨,而且要小心看外包装,很多时候写着的是由马苏里拉奶酪再次制作的奶酪片,这些是用来干吃的,也不适合做披萨或焗饭。建议宝妈们买用来制作披萨的马苏里拉奶酪,最好是买块状的,买回来自己擦成丝状或条状,这样制作出来的披萨才有完美的
拉丝
。
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