鸡蛋放久了还能吃么?

Question

鸡蛋放久了还能吃么?陈放久的鸡蛋能吃不?

Answer 1

夏天鸡蛋放得太久最好不要吃，主要原因是蛋黄容易粘壳或变散。

导致鸡蛋容易变质的原因是，因为时间长了蛋白中的黏液素会在蛋白酶的作用下慢慢变稀，就无法固定蛋黄了。如果把鸡蛋大头朝下放，蛋头内有一个气室，里面的气体就会使蛋黄无法贴近蛋壳，就不易出现散黄和粘壳的现象。

如果鸡蛋放都不是太久，里面的组织并没有被破坏，无细菌侵入，可以吃用。

放太久就不要吃了，以免影响身体健康。

Answer 2

简简单单做顿饭！男人吗每个月都有几天烦的

Answer 3

夏天鸡蛋放得太久最好不要吃，主要原因是蛋黄容易粘壳或变散。
导致鸡蛋容易变质的原因是，因为时间长了蛋白中的黏液素会在蛋白酶的作用下慢慢变稀，就无法固定蛋黄了。如果把鸡蛋大头朝下放，蛋头内有一个气室，里面的气体就会使蛋黄无法贴近蛋壳，就不易出现散黄和粘壳的现象。
如果鸡蛋放都不是太久，里面的组织并没有被破坏，无细菌侵入，可以吃用。
放太久就不要吃了，以免影响身体健康。