1、注意装修布局
水果店门面一般都是50平方左右最好，水果陈列是左中右结构。售卖的水果实行独立的小包装。产品在货到了之后第一时间分拣，然后打包出售。货架上一层二层水果堆头堆得整齐有序，给人的感觉是真干净真新鲜，而第三层是水果篮，和一些装饰品。
2、装修要适合周边顾客
水果店的装修不一定要很好，要适合周边的人群就行，要接地气一点。更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。有些水果店，面积小，外面看起来显得比较寒碜，店面比较窄，从水果架的摆放上，都显得比较拥挤，就连最常见的水果中岛都无法摆放出来，称台的地方也就摆在门口，门口也堆放着很多的水果，非常像一个摆在店内的摊位，摆放的比较随意，看起来很杂乱，但是不妨碍水果店生意，人家照样很好的生意，为什么，因为周边的顾客就喜欢路边摊的感觉去买水果。
3、冷藏设备不能少
而且风幕柜最大的好处是延长水果保质期、保鲜期，降低损耗。环境温度越高，水果呼吸作用越强，消耗越快，成熟地越早，贮藏时间越短。合适的冷藏温度，对水果储存来说很重要，一是能够极大抑制了水果的呼吸作用，延缓了果实新陈代谢的速率，延长水果贮藏期和保鲜期（销售货架期）；二是可以保留水果原有的色泽度艳丽、口感鲜美、果质坚挺。而且风幕柜最大的好处是延长水果保质期、保鲜期，降低损耗。环境温度越高，水果呼吸作用越强，消耗越快，成熟地越早，贮藏时间越短。合适的冷藏温度，对水果储存来说很重要，一是能够极大抑制了水果的呼吸作用，延缓了果实新陈代谢的速率，延长水果贮藏期和保鲜期（销售货架期）；二是可以保留水果原有的色泽度艳丽、口感鲜美、果质坚挺。
4、多注意店内光线情况
水果店装修的时候，多注意一下有没有光线阴暗的地方，如果有光线死角，可以用照射灯或者镜子，让水果店整体的亮度提高，这样顾客进店的印象就不会说比较老旧，同时也联想到水果不太新鲜，一个陈旧阴暗的地方放的水果，总是会让人觉得不新鲜。水果店的店招最好做的大一些，用灯箱的那种店招最好，晚上都是客流高峰期，让更多顾客看到水果店的招牌能吸引不少的顾客进店，如果有条件可以让别人设计一个水果店形象，挂在店招上，也可以用在平时水果店的宣传上，比较有特色能加深顾客对水果店的影响。
水果名称标志牌、价格牌、各个区域标志牌、灯箱、墙面色彩、天花(吊旗及绿色自然装饰)等等都需要开店之前系统设计，以免之后手忙脚乱。要根据周边顾客所需进行灵活的调整，也要适当地尝试新鲜的品种;最后不要只局限于店面经营，如果有精力，也可以适当地跑一跑有需求的单位，做长期合作生意。水果保鲜，需要经常洒水，如果是木架子就会腐烂。陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生，也影响顾客的购买欲。当然也可以开发网店，以此扩大经营。
建议针对灯光进行必要的设计，以突出你的水果的新鲜性。在门两侧合适的地方可以装上镜子，使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目，非常抢眼。一定不要让顾客等待超过3分钟，不然顾客会烦。本回答被网友采纳