1、绿色蔬菜
绿色蔬菜中的碱性无机盐(钙、镁、钠、钾等)含量高，可中和体内不利于头发生长的酸性物质，并使之成为无毒性物质排出体外。可选食冬瓜、萝卜、大白菜、菠菜、藕等，黄豆制品、香菇、黑木耳、猴头菇等也有益。
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2、动物性蛋白质
鱼、家禽、瘦猪肉含丰富的蛋白质，但不宜过量食用，因它们属酸性物质，血液呈酸性状态，将妨碍皮肤和头发的健美。
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3、含铁食物
比如像黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼等，这些食物对脱发掉发等情况都非常有帮助。
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4、维生素e
可抵抗毛发衰老，在平时生活中多吃点富含有维生素e的食物可有效的补充维生素e，而含有维生素e的食物有很多，比如像鲜莴苣、青色卷心菜、黑芝麻等。
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5、水果
如樱桃、苹果、大枣等。
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吃什么可以长头发
吃什么可以长头发，爱美是女人的天性，每个女人都是很喜欢自己打扮自己的，一个追求完美的精致女人，连自己的头发丝都不会放过的，养头发可是一门学问，下面我们一起来看看吃什么可以长头发
1、黑芝麻
说起生发的食物，黑芝麻是很有地位的，黑芝麻富含维生素E、油酸、蛋白质、叶酸、钙等营养物质，加之油脂含量比较高，所以对改善头发干燥易断等状况有显著作用。长期坚持服用黑芝麻制成的食物，可以让润泽、滋养头发。
2、核桃仁
核桃在大家的认知里是“补脑”的食物，实际上含有胡萝卜素、油脂、蛋白质的核桃仁还能给头发补充充足的营养。如果每天坚持吃两个核桃，头发会变得乌黑又强韧。
3、海参
海参味道鲜美，本身就具有滋阴补肾、养血补气，而头发的生长和肾脏、气血有莫大的联系。所以，通过食补海参，可以通过内补来改善发质健康，让头发长得更快更好。
4、鲤鱼
鲤鱼的肉质鲜美细嫩，很容易被肠道所吸收消化，经常吃鲤鱼，不仅不用担心会发胖，而且还可以帮助起到滋补身体、滋养头发的作用。坚持每周吃一次鲤鱼，发质会出现肉眼可见的改善。
5、芥菜
芥菜本身就是一种具备清热解毒、止血凉血的蔬菜，加上还有蛋白质、粗纤维以及多种维生素，对头发健康大有裨益。常吃芥菜可以让头发长得更茂盛，还能有效预防长白头发。
6、何首乌
何首乌不仅是食物吗，也是一味药材，它具有补气血、补肝肾的功效，经常食用何首乌能够让头发变得乌黑、有光泽，对于改善脱发、掉发也有帮助。
总而言之，我们的.头发生长需要各种各样的营养物质，在平时的饮食中可不能挑食，需要多食用富含维生素、钙、铁、磷、蛋白质等营养物质的食物。除此之外，平时也要注意保护自己的头发，避免在太阳下暴晒、保持头皮干净清爽、尽量少烫染头发。
1、要选择与自己发质适合的温和的洗发水和护发素
洗发水要充分气泡后再涂抹在头发上，然后记得要上护肤素，它保养头发中不可缺少的步骤，可以为受损的头发立刻补充水分。但是护发素不要涂抹在发根上，涂抹完之后用清水冲洗干净。
2、使用温水洗头
到了冬季，很多人习惯将水升温，调的热热的。过热的水会刺激头皮油脂分泌导致头发出油更多。一般情况下使用20度左右的温水就可以了。
3、及时将开叉头发剪去
头发如果出现了分叉问题，要将分叉的部分剪去，如果不剪掉，长发的发尾还是会分叉。由分叉点向上剪掉2~3厘米效果最佳。
4、每周坚持做发膜
最好是每周进行一到两次发膜的滋养，发膜能够帮助头发更好的修复。洗完头发后在头发上涂抹上保湿发膜，用毛巾包裹头发10分钟之后用清水直接冲洗干净，头发就会变得很柔顺。也可以结合按摩，滋润的效果会更好。
5、每天睡觉前梳头
我想大部分人都没有这个习惯，因为我们平常只顾着去除脸上和身上的灰尘，却忘了刷去头发上的灰尘，其实头发所沾的污垢及灰尘比身体、脸部更多。所以在睡觉前选择圆滑、宽齿的木梳或者是鬃毛梳，梳下头发。