甘蔗是怎样制作世界名酒之一的朗姆酒的呢？

Question

如题所述

Answer 1

甘蔗是怎样制作世界名酒之一的朗姆酒的呢？

第一、工人用机器将成熟后的甘蔗一一收割，然后把这些切好的甘蔗送到糖厂进行清洗，接着碾碎。他们已提取出甘蔗的汁液。浓缩后的甘蔗汁液会产生一种糖浆，工人把糖浆放入离心机中，以去除其中多余的水分。这是一家专门制作朗姆酒的加工厂。这是蒸馏塔，糖浆就是在这里与水和酵母混合并充分发酵。30个小时后，糖浆就会被转化成酒精。

第二、蒸馏塔开始大规模生产前，工人把糖浆倒入玻璃瓶中，瓶中的蒸汽加热酵素，酒精则会被蒸发成气态并向上移动。当他们沿着螺旋管向下移动时，酒精蒸汽会被快速冷却并凝结成液态。烧杯中收集的液体80%都是酒精。蒸馏塔内的发酵过程同样如此，只不过规模更大而已，而且朗姆酒的发酵温度必须达到80摄氏度才可以。这家工厂每天可以生产50立方米的朗姆酒。

第三、接下来生朗姆酒会被装进烧焦的橡木桶中，在这里，它们与水混合，并被制成不同浓度的朗姆酒。烧焦的木头会产生一种汁，能让朗姆酒更有色泽。在木桶中陈化的时间越久，香味也更加的浓郁。下一步开始全自动装瓶。

第四、首先在碳酸钠溶液中清洗并消毒玻璃瓶，然后把这些玻璃瓶输送到一个旋转的机器上，机器则把它们提升到气动泵的喷嘴处，并向其内灌注酿制好的朗姆酒。他们每天都可以生产出7万瓶的朗姆酒。接下来是铝制瓶盖，机器将瓶盖放在玻璃瓶上，活塞阀则向下推动，阀盖式瓶子密封，然后给每个玻璃瓶都粘上标签。最后，机器一次性将16瓶朗姆酒装箱，然后就可以送往需要他们的地方了。

Answer 2

朗姆酒的原材料是甘蔗,先把甘蔗榨成甘蔗汁,然后把甘蔗汁熬制变粘稠,经过发酵、蒸馏、陈酿、调配制作而成的一种蒸馏酒。朗姆酒口感甜润,在制作慕斯蛋糕时可以加入朗姆酒,起到去蛋腥并且可提升蛋糕口味的作用,有淡淡的清香味。

Answer 3

首先要选优质甘蔗，把甘蔗榨成汁熬制黏稠,经过发酵、蒸馏、陈酿、调配制作就酿成了朗姆酒

Answer 4

只要把甘蔗全部都给榨成汁，然后往里面撒上一些白糖和色素之后再腌制半个月左右就可以了。