做甜米酒一斤糯米须兑多少水?

Question

如题所述

Answer 1

做甜米酒，一斤米放三两水。甜米酒方法如下：

准备材料：糯米 1斤、纯净水 三两、酒曲 适量。

1、首先把准备好的糯米洗净，浸泡水中6小时。

2、然后把浸泡好的糯米放入蒸笼大火蒸20分钟。

3、把蒸熟后的糯米放盆里，倒入水，把米打散，不要让米结一起。

4、然后糯米上撒准备好的酒曲，用饭勺搅匀。

5、搅匀后用饭勺把糯米压平。

6、在糯米的中间用手掏个洞，盖上准备好的保鲜膜。

7、耐心等待2天，揭开保鲜膜，这样甜米酒就已经完成了。