结晶和重结晶是化学实验和制药工业中的重要技术，涉及将化合物从溶液中析出形成固体晶体的过程。
一、结晶
定义：结晶是指溶质在溶剂中达到饱和状态后，溶质分子以特定方式聚集，形成有序排列的固体晶体的过程。这个过程可以在低温下进行，也可以在较高温度下进行，所得到的晶体通常称为热饱和溶液结晶。
特点：
结晶过程中，溶质的溶解度会随着温度的变化而变化，通常温度越高，溶解度越大。
结晶得到的固体是纯净的，因为所有析出的分子都是同一种化合物。
结晶过程通常需要控制温度和搅拌时间等参数，以保证晶体质量和产量。
二、重结晶
定义：重结晶是一种提纯化合物的技术，通过将粗产品溶解在溶剂中，然后通过改变温度、加入沉淀剂等方法使溶质再次析出，再进行过滤、洗涤、干燥等步骤得到高纯度的化合物。重结晶得到的固体通常称为重结晶产物。
作用：重结晶的主要作用是提纯和富集化合物。通过多次重结晶，可以去除化合物中的杂质，提高产品纯度；同时也可以富集低浓度的化合物，提高其浓度和收率。重结晶的另一个作用是调整化合物的晶型和粒度，以满足特定应用的要求。
特点：
重结晶是一种常用的提纯方法，具有操作简单、效果显著等优点。
重结晶溶剂的选择对产物的质量和产量有很大影响，通常选择对目标化合物具有高溶解度、对杂质溶解度低或者能够与杂质反应的溶剂。
重结晶过程中需要控制温度、搅拌速率等参数，以获得高质量的产品和高的收率。
重结晶过程中可能需要对溶液进行脱色、除杂等预处理操作，以保证重结晶的质量和效果。
总之，结晶和重结晶都是化学实验和工业生产中常用的技术，可以用于分离提纯和富集化合物。在实际操作中，需要根据不同情况选择合适的结晶或重结晶方法，并对操作参数进行优化和控制，以获得高质量的产品和高收率。