国企和央企是指两种不同类型的企业所有制形式，其主要区别如下：
1. 所有权层级不同：国企是指由国家所有的企业，而央企则是指由中央政府所有的企业。国企包括中央国企和地方国企，在所有权上属于国家所有。而央企是指中央政府直接所有的企业。
2. 经营管理层级不同：国企在经营管理上有一定的自治权，地方国企的经营管理受到地方政府的指导和监督。央企则在很大程度上受到中央政府的直接指导和管理。
3. 经营范围不同：国企广泛分布于国家经济的各个领域，包括工业、能源、交通、通讯、金融、服务等多个行业。央企主要集中在战略性、重要性行业和具有国际竞争力的关键企业，如能源、电信、航空、银行等。
4. 运营机制和管理模式不同：国企一般采用政府机关领导下的事业单位管理模式。央企则更加注重市场化运营和企业化管理，更接近于现代企业的经营模式。
5. 政府干预程度不同：国企由于受国家所有，其经营活动受到较大程度的政府干预，政府会制定相应的政策、指导企业的战略发展方向。央企同样受到政府的关注和指导，但在市场化程度和经营自主权上相对较高。
总之，国企和央企的区别主要表现在所有权层级、经营管理、经营范围、运营机制和政府干预程度等方面。对于国家经济发展和产业布局起到重要的作用，并在各自领域内承担着不同的责任和使命。
国企和央企区别如下：
首先，两者的资本主体和控制权限不一样。
国有企业，一般是指由国务院（中央人民政府）和地方人民政府，代表国家履行出资人职责的，由国家或地方政府管理的，国有独资企业、国有独资公司以及国有资本控股公司。
比如，中国烟草，中国邮政，中国移动、联通、电信等。
中央企业，一般是指由中央人民政府（国务院）或委托国有资产管理机构，履行出资人职责，由中央直接管理，或者委托国资委或其它部委管理的，国有独资或者国有控股企业。
比如，中国航天科技集团有限公司，中国核工业集团有限公司等。
根据资产管理权限，国有企业可以分为中央企业和地方企业。顾名思义，中央企业就是由中央政府监督管理的企业，而地方企业则是由地方政府监督管理的企业。
其次，两者的行政架构和领导级别不一样。
在国有企业中，由国务院直接管理的企业，通常为正部级单位，其“一把手”（董事长、总经理、党委书记）为正部级领导干部；而由省级政府管理的企业，通常为正厅级单位，其“一把手”为正厅级领导干部。
在中央企业中，由国务院或国资委直接管理的企业，通常为正部级单位，其“一把手”为正部级领导干部；而其它中央企业则大多为副部级单位，其“一把手”为副部级领导干部。
比如，中国五大国有商业银行，就均为副部级单位，其董事长就是副部级领导干部。
不管是国有企业的主要领导，还是中央企业的主要领导，都是公务员序列的干部，其任免通常都是按照公务员的管理权限进行任命的。
最后，两者的税收归属和福利待遇不一样。
国有企业的税收区分两种情况，由国务院直接管理的企业，其收入和税收直接上交给国务院（中央人民政府）；而由地方政府管理的企业，其收入和税收则主要留在当地，视情也会上交部分给国务院。
中央企业的收入和税收，大多都是直接上交给中央人民政府（国务院）的，当然也会留上那么一小部分在当地，毕竟中央企业用了当地的水、电、房产等资源，什么也不留下好像说不过去。
至于福利待遇，不管是国有企业，还是中央企业，都不会差，至少与同级别公务员的待遇相当。总的来说，不管是国企还是企业，都还是非常不错的。
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