1、首先打开一个书名文档，内容有文字和
书名号符号。大家也可以自己建立一个空文档，随意入些书名和符号来操作下。
2、按快捷组合键Ctrl+A全选文档内容，然后按Ctrl+H打开【查找和替换】对话框窗口。
3、鼠标单击第一个选项卡【查找】，在【查找内容】文本框里输入"《*》"
【注意这里不包括双引号】，然后单击勾选【使用
通配符】复选框，并点击【在以下项中查找】，选择【主文档】选项。2003版本的word显示的文字是【突出显示所有在该范围找到的项目】，单击勾选后，在下方选择【主文档】。最后单击【查找全部】按钮。
4、保持这个选择结果状态不变，在【查找内容】文本框中重新输入[!《》]
，单击【在以下项中查找】，选择【当前所选内容】命令；2003版中是勾选【突出显示所有在该范围找到的项目】，单击选择【当前选择范围】，最后点击【查找全部】按钮。
5、点击【查找和替换】右上角的叉按钮或者按键盘的ESC键关闭窗口回到文档正文，现在被选中的只有文字内容，下面就可以随心所欲更换想要的字体格式了。