冬天里吃火锅和烤肉是让我最期待的啦。因为冬天本身比较冷嘛，然后吃火锅比较能暖身子。
而且我非常喜欢吃火锅里的菜和肉，尤其是辣的，吃起来非常的爽。我喜欢吃金针菇，喜欢吃生菜，喜欢吃油麦，喜欢吃宽粉，喜欢吃羊肉，而且还喜欢口味儿重的东西，火锅都满足了我的这些要求。
我喜欢吃烤肉，尤其是自助餐形的烤肉。什么东西都有，想吃什么就吃什么。大吃特吃，非常的开心。
我记得有一次我和我男朋友是在黄骅吃的自助烤肉，和烤肉配在一起的调料特别好吃，里面还有芝麻，特别的香。我喜欢吃烤的焦焦的那种肉，感觉硬邦邦的，而且还出奇的香。
在自助烤肉里面还能吃到大螃蟹。但是那一次我和我男朋友煮的螃蟹特别的失败，做完了之后只剩一个空壳儿了，什么都没吃着。但是吃得特别饱特别的满足。
冰淇淋和火锅啊哈哈，虽然两个一个是辣的热的，一个是甜的冷的吧，不过我觉得吃火锅的理由就是天气冷应该吃一些暖和的东西暖一暖自己哈哈，而吃冰激凌的理由就是冬天才适合吃冰激凌，因为夏天吃根本就一点也不刺激，冬天吃的时候才会有那种感觉哈哈。
不过冰淇淋是好久没有碰过了，因为最近里面胃不是很好，吃的东西就得特别注意，否则的话胃一开始难受就不行了，简直疼得要命。而火锅是因为脸上长痘痘长的我自己不敢吃了，所以干脆就戒掉了，说是戒掉了其实还是很想吃，只不过是因为痘痘，为了美，只能放弃一些辛辣的东西咯，火锅不辣的话，又没什么可吃的，所以就没怎么吃过了，很怀念以前吃着辣火锅的时候，也很想在大冬天吃一次冰激凌，想想就觉得刺激啊哈哈。虽然冬天的时候会比较寒冷，但是真的觉得冰激凌很适合冬天吃，下雪的时候就更适合吃啦，坐在屋里一边吃冰激凌一边看着漫天飞舞的雪花，简直是一种享受。
因为我离家上学的原因，这边是吃不到家乡的很多东西的。像冬至的时候，就没有米时。也就是那种类似糍粑的东西，材料略微有点不同，做法也是。时间已经错过了，前段时间空间疯传，特别的想吃。因为这不仅是习俗嘛，更是承载了我的许多记忆。想起小时候还会一起自己捏捏，圆圆的，团团圆圆。蘸的红糖等，甜甜的糯糯的，吃起来就很开心。
不过我现在是特别期待吃白粿的，一个学期没有吃了。妈妈做的，总是份量各种足，肉多鲜美。大概是本人都比较爱吃这种软糯口感的东西，私以为虽然外形上面它与年糕相似，梗米比糯米口感更甚一筹。想在家里面温暖的南方，不用出门，没有考试的压力，看着自己喜欢的番剧或者是电影，一边吃一边看，把家人喊你去饭桌吃的话当做耳边风的滋味。
我在冬天最喜欢吃的就是火锅，因为火锅本来就很适合在冬天吃，尤其是在过年的时候，大年三十晚上一家人坐在餐桌前吃着火锅，聊着天，这种感觉特别爽。
火锅可以选择不同的底料，我平时比较喜欢吃辣，但是家里的其他人却不能吃辣，所以，我们每次吃火锅的时候都会弄个鸳鸯锅，一边清汤一边麻辣，只要我知道了过几天要吃火锅，就十分期待，因为我真的是一个“火锅吃货”，甚至学校里面的旋转小火锅也不放过。
之所以喜欢吃火锅，是因为里面可以同时吃很多东西，可以吃蔬菜、肉类、丸子、豆制品、面食等等，平时吃饭的时候根本就吃不了这么多种类，再加上冬天这个寒冷的季节，自然就非常期待着吃火锅了。
还有就是火锅可以促进家人间的团结，因为平时都各忙各的，连吃饭都很少在一起，一到过年的时候一家人在一起乐乐呵呵地吃着火锅，所以，与其说不如期待吃火锅，倒不如说是期待着一家人的团聚。
要说冬天里，吃什么会最令我期待，那只有一种，那就是东北的杀猪菜。
因为只有在冬天的季节，才能吃到。
每年妈妈都会在中秋节前后，养一头猪，到过年的时候大概有300斤左右。
在每年腊月初八或者小年的时候，就会把这头年猪杀掉，供应全家过年这段时间的美食。
所以说在冬天里，我最希望的事情就是家里杀猪。
无论我在哪里，我都会抽时间回到家中。
把猪杀完之后，找一个懂得灌血肠的人，把猪肠子清洗过后，把猪血加入肠子里面，放入锅中蒸煮。
然后把猪肉切成大块儿，放在锅中，沸腾之后，开始往里边汇酸菜。
只有那样的酸菜才好吃，全都是肉香味儿。
然后把煮熟的猪肉，切成一块一块的，均匀的摆在酸菜上面，把蒸熟的血肠也摆在酸菜里面。
一盘儿正宗的东北杀猪菜就齐活了。
很多的南方小伙伴，应该没有吃过这种东西。
每一个地方都有每一个地方的年味。