可以喝。
生姜更适合在早上食用，而不适合在晚上食用。早上吃姜可以促进肠道蠕动，具有提高脾胃功能的作用。故有：“早上吃姜，胜过喝参汤”这一说。
姜茶是传统的保健饮品，且具有降温、祛寒、健胃、活血、养颜、预防冻疮等功效，特别是产妇恢复元气、补血，快速恢复体型等的最佳良药。
体内易累积寒气，多喝姜茶就可以解表散寒、暖胃、改善血液循环等功效。而一旦不小心患上感冒，喝一杯姜茶，既能发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，对于治疗外感风寒有很好的作用。
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扩展资料：
功效：
1、缓解恶心反胃
旅行出发前，喝1杯姜茶可预防与运动病（晕车、晕船、晕机等）相关的恶心呕吐。出现恶心反胃时，喝1杯姜茶也可缓解症状。
2、促进胃部消化
姜茶可帮助消化和吸收食物，缓解过量饮食导致的腹胀。
3、消炎
姜具有消炎功效，是缓解肌肉和关节炎症的理想家庭食物。
4、通鼻防过敏
姜茶有助于缓解普通感冒引起的鼻塞，也可缓解花粉等环境过敏导致的呼吸道症状。
5、改善血液循环
姜茶里的维生素、矿物质和氨基酸有助于恢复和改善血液循环，降低心血管疾病危险。生姜可防止动脉内脂肪沉积，降低心脏病和脑卒中风险。
参考资料来源：/www.baidu.com/link?url=WCRknF34DtfQNJ5qLS5ewJLCB17AuZDKYMWGRBIshFMYZBMDDDU2879JcmUbrHpP8yJkZaOTPQSgtLK8Tnd9_ankKZHWXarvE07w3tKCXga&wd=&eqid=e36aaffc003a40a9000000035d673f81"target="_blank"title="人民网健康卫生频道-生姜是养生高手，给你8个喝姜茶的理由">人民网健康卫生频道-生姜是养生高手，给你8个喝姜茶的理由
参考资料来源：/www.baidu.com/link?url=_wOcLl0kiEIBirkZJmF3e2B8cuiaz22YaaxLmJedRn8XpuJ0i2xO04FcIQN7JZQeU3kx5OjoEr9HEGd3AJjf0yglCTxcYoxv0uUdyuPkByW&wd=&eqid=e36aaffc003a40a9000000035d673f81"target="_blank"title="人民网健康卫生频道-早晨喝姜茶胜过喝参汤3大养生奇效">人民网健康卫生频道-早晨喝姜茶胜过喝参汤3大养生奇效