快手早餐挂面汤怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

快手早餐挂面汤

主料

挂面一把    é¸¡è›‹ä¸€ä¸ª    ç«è…¿ä¸€æ ¹    

辅料

味极鲜适量    é¦™æ²¹éšæ„    ç›é€‚量    è™¾çš®éšæ„    ç´«èœéšæ„    é¸¡ç²¾é€‚量    è èœä¸€é¢—    

挂面汤的做法步骤

1. åšæ°´ï¼Œæ°´å¼€åŽæ‰“入鸡蛋，稍微定型后晃动锅体，开锅后把浮沫撇去，大火煮两分钟。

2. å‡†å¤‡å¤§ç¢—一个，放入虾皮，盐，鸡精，味极鲜，醋，香油，撕碎的紫菜，菠菜切段，

3. è·åŒ…蛋煮好后放入挂面，肠，继续煮一分钟待面熟后，放入菠菜开锅后关火，

4. ç”¨æ±¤æµ‡åœ¨å‡†å¤‡å¥½è°ƒæ–™çš„大碗中，稍微搅拌，挑上挂面，放入香肠，荷包蛋，只用了五分钟，一顿营养早餐就做好了。

小贴士

①想要做好完整的荷包蛋，锅子一定要选择厚一点的锅子，②一定要等开锅后再打入鸡蛋保持中火，待鸡蛋定型后再轻轻晃动锅体再改成大火，这样做出来的鸡蛋不但完整还会很漂亮，③锅里的浮沫一定要撇去，这样做出来的汤才漂亮没有杂质。