高丽参泡酒的做法 高丽参怎么

如题所述

人参大补酒配方:人参30克,熟地30克,枸杞子90克,冰糖100克,白酒2500毫升。

泡制时,将人参去芦头,烘软,切片;枸杞子去杂质,与人参、熟地同放入干净纱布袋中,扎好袋口。 将药袋放入酒坛中密封浸泡,每天搅拌一次。 15天后,将冰糖置锅中,加少量水,加热熔化煮沸,煮至微黄时,过滤去渣,待冷后加入药酒中搅匀。 静置一段时间,取上清酒液即可饮用。 人参大补酒能大补气血,安神,滋肝明目。用于身体虚弱,神经衰弱,头晕目眩,腰膝酸软等。


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第1个回答  2022-09-17
高丽参泡酒的做法,可以将高丽参单独泡酒,也可以将高丽参和其它材料一起搭配泡酒,例如
【配方(仅供参考)】山捻子800克,高丽参一只,红枣50克,冰糖100克,谷养康无添加泡酒用酒2.5L
【制作方法】将山捻子,高丽参,红枣放入泡酒容器中,倒入白酒浸泡,密封浸泡30日即成
同时,泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用,逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,白酒,度数在55°到60°之间为妥%
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