素炒榛蘑的做法，素炒榛蘑怎么做好吃，素炒榛蘑的家常

Question

如题所述

Answer 1

主料

冷冻榛蘑

250克

辅料

æ²¹

适量

盐

适量

葱

适量

蒜

适量

生抽

适量

花椒粉

适量

蚝油

适量

香菜

适量

步骤



1.葱切成葱花。

2.冷冻榛蘑化冻后，洗干净，沥去水份。



3.香菜切末。



4.蒜切末。



5.锅烧热加油，爆香葱花。



6.下入榛蘑煸炒。



7.加入适量清水，调入盐，生抽，耗油，花椒粉。



8.等水份即将收干，加入蒜末和香菜末。



9.翻炒均匀即可出锅。

Answer 2

食材明细：腌渍冻榛蘑500g、大白菜适量、生抽适量、大葱适量、香菜适量、鸡精适量、食盐适量、青椒适量、大蒜适量、十三香适量、胡萝卜适量

【东北】素炒榛蘑的做法步骤

1

冷冻腌渍鲜榛蘑用凉水泡开，直至无咸味，沥干水分备用



2

大白菜片等大薄片、青椒切块、胡萝卜切片，备蒜末、葱末、香菜碎



3

油开蒜末爆锅，倒入白菜，加入生抽、十三香翻炒约一分钟



4

依次加入胡萝卜、青椒、榛蘑，继续翻炒两分钟，加入食盐、鸡精、葱末、香菜末，备盘起锅



5

完成！

小窍门

1.腌渍冷冻是便于运输和储存，适用炒，干榛蘑多用于炖
2.挑选榛蘑宜伞小杆胖，嫩而有口感
3.大白菜要片片，易熟

本回答被网友采纳

Answer 3

主料
冷冻榛蘑
250克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
蚝油
适量
香菜
适量
步骤
1.葱切成葱花。
2.冷冻榛蘑化冻后，洗干净，沥去水份。