酱料粘不住烤肠怎么回事?

Question

如题所述

Answer 1

粘稠度不够。因为酱料的粘稠度不够，或者烤肠表面过于干燥，可以尝试在烤肠表面刷一层油，或者将酱料稍微加热一下，使其粘性增强，此外也可以尝试选择更适合烤肠的酱料，比如黄芥末酱、芝士酱等，粘性较强，更容易粘在烤肠上，同时也可以在烤肠上撒一些芝士粉或者碎坚果，增加口感和美感。当前的烤肠，是运用现代西式肉制品加工技术生产的，具有中国传统风味的低温肉制品，用烤肠机烤制，深受消费者喜爱。