润秋燥、健脾胃！哪种蔬菜适合孩子秋冬吃，比大鱼大肉还滋补呢？

Question

如题所述

Answer 1

一年四季，蔬菜对于孩子均衡饮食都是必不可少的。秋天气候干燥，小孩肺部柔弱，容易受秋燥的侵犯，因而，秋季饮食应以润肺、补阴、润肺止咳为主导。选择一些润肺清肺、健脾胃利肠的食材，是能够防范和调养小孩“秋燥”的。

莲藕丸子汤

食物：生猪肉500克、连藕1节、红萝卜一根、蛋1个、葱适量、姜适量、蒜适量、麻椒20颗、生抽酱油、老抽王、盐、味精、糖

1、首先来泡糯米，200克檽米放水清理干净，随后提早泡一夜预留。

2、接着来提前准备生姜水，20颗麻椒加开小水泡10min，全面地激发起清香味。

3、猪前腿肉1斤先清洗一下，然后泡30min，把下面的血小水泡出去。

4、泡好前先削皮，然后打花刀切块儿，切完后接到碎肉机里边弄成肉馅儿，盛出前先放一旁。

5、然后提前准备400克连藕，先去皮，再切块

6、再去一根儿红萝卜，150克就行了，去皮后一样切块儿。

7、整个切完后各自加进碎肉机里弄成颗粒，一定不要打的太裂了，带些凹凸感吃着会很脆响。

8、全部打好后再来相切葱蒜，小葱切葱花，姜片剁碎，蒜头也切割成末。

9、大家准备一个碗，直接把肉馅儿倒进来，然后分多次把煮好的生姜水也倒进来，向着一个方向搅打上劲头 ，拌和到觉得有摩擦阻力时就可以了。

10、然后把红萝卜、藕、葱蒜都加进来，然后开始调料儿，盐、糖、生抽酱油、老抽王、味精，接着再打进1个蛋，拌匀后饺子馅儿就调好。

11、出锅烧开水，用手掌挤压肉丸子，再用勺子舀下锅里，锅里的水不必煮开了，热热的转态入锅，那样蒸出来的肉丸子不容易散开。

12、煮至所有飘起就熟了，舀出来就可以吃完，弄点小葱花就可以开动过。

Answer 2

在秋冬季节，适合孩子食用的蔬菜有以下几种，它们不仅口感好，而且富含营养，比大鱼大肉更滋补：

1. 南瓜：南瓜富含维生素A、维生素 C、纤维和抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和改善视力。可以烹饪成南瓜粥、南瓜汤、烤南瓜等多种美味的食物。

2. 红薯：红薯富含膳食纤维、维生素 A、维生素 C和钾等，对于增强免疫力、促进肠道健康、提供能量等都有益处。可以蒸、煮、烤或做成红薯泥来食用。

3. 菠菜：菠菜是一种绿叶蔬菜，富含维生素 A、维生素 C、维生素 K、叶酸和矿物质等。它有利于补充营养、增强免疫力和促进骨骼健康。可以用来炒菜、拌面或者做成菠菜汤等。

4. 西兰花：西兰花富含维生素 C、维生素 K、叶酸、膳食纤维和抗氧化物质，对于增强免疫力、改善消化和保护心血管健康有益。可以蒸、炒或者烤来食用。

5. 胡萝卜：胡萝卜富含维生素 A、维生素 C、叶酸和纤维等，有助于提高免疫力、维护视力和促进消化。可以生吃、炒菜、煮汤或者榨汁来食用。

这些蔬菜不仅可以提供丰富的营养，还能增加孩子的膳食纤维摄入量，促进消化和保持健康。

Answer 3

莲藕、茼蒿、南瓜、山药等都适合秋冬天吃，健脾胃，对孩子的身体好。

Answer 4

这些食物就是鸡蛋，鸡毛菜，韭菜，芹菜，黄瓜，西红柿，而且这些蔬菜里面的营养价值都非常高。

Answer 5

冬吃萝卜夏吃姜，冬天吃萝卜再好不过，把鲜嫩的萝卜切成块跟大骨头一起炖，比大鱼大肉滋补多了，孩子也爱吃。