食材明细
主料
面粉200克
酵母粉1克
奶酪100克
披萨酱50克
青椒1个
辅料洋葱适量
培根适量
奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
披萨饼的做法步骤
1主料: 面粉、奶酪、披萨酱、青椒、辅料: 洋葱、培根、酵母粉 。
2面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。
3发酵至2倍大以上。
4把洋葱、青椒切圈。
5把培根切块后煎熟。
6把发酵的面团揉匀、擀成饼。
7放入披萨盘造型,并扎一些小孔。
8放入烤箱180度,中下层烤8分钟。
9取出后放一层奶酪,抹匀披萨酱。
10把洋葱圈、青椒、培根摆匀。
11放入烤箱180度,中层烤10分钟。
12取出,放入马苏里拉奶酪。
13烤箱170度,中层烤制。
14待奶酪溶化,即可取出。
15装盘后切块,即可上桌食用。
小窍门
1、我用了两种奶酪,用一种也可以。
2、不用培根也行。因烤箱不同,烤制的时间仅供参考。