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茼蒿的营养价值
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推荐答案 2020-11-08
茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素以及多种氨基酸、蛋白质和较高量的钠、钾等矿物元素,茼蒿的胡萝卜素含量比菠菜高,能够调节体内水液代谢,消除水肿。所含的微量元素铜是人体健康不可缺少的营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统有着重要作用。茼蒿中还含有一种特殊香味的挥发油,这种挥发油有消食开胃,增加食欲的功效,所含的粗纤维还能够帮助肠道蠕劝,促进排便。所以常吃茼蒿,可以养心安神、降压补脑,防止记忆力减退。另外,据中国古药书记载,茼蒿性味甘平、无毒,有安心气,养脾胃,利肠胃之功效。
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第1个回答 2019-09-15
蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精盐,清淡可口,最适合冠心病、高血压病人食用。
茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜),为菊科一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药。在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有"安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃"之功效。 [10]
营养成分
据研究,每100g茼蒿嫩叶含VC可达25mg。每100g可食部分含胡萝卜素1.51mg、VA252mg、钾220mg,钠161mg。每100g含0.8g蛋白质、0.3g脂肪、0.3g糖类和3.4g纤维素。本回答被提问者采纳
第2个回答 2019-02-03
茼蒿,又名蓬蒿、蒿子秆,原产我国,是菊科草本植物。它有蒿之清气,菊之甘香。因其花形似菊,又称菊花菜。
茼蒿营养比较全面。茼蒿性平味甘辛,入脾、胃经,具有利脾胃、消食开胃、化痰通便等功效。可辅助治疗脾胃虚弱,消化不良,食欲减退以及热咳痰浓、高血压、头昏脑胀、睡眠不安、大便不通等病症。
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第3个回答 2019-08-01
蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精盐,清淡可口,最适合冠心病、高血压病人食用。
第4个回答 2020-12-29
茼蒿不像白菜一样,被人们熟知,但茼蒿的营养价值不比白菜差
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茼蒿的营养价值
有哪些?如何做会更美味?
答:
茼蒿,又称冬菜、冬苋菜等,是一种常见的蔬菜,
具有丰富的营养价值
。
茼蒿含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和维生素
,对人体健康有很多益处。富含维生素:茼蒿含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E和维生素K,这些维生素对维持人体正常生理功能有重要作用。维生素A有助于保护视力,维生素C有...
茼蒿营养价值
高,且具有5大好处!但这些人则不适合吃茼蒿
答:
茼蒿的营养价值很丰富,据调查了解,
每100克茼蒿里面含有的热量是24大卡,蛋白质含量是1.9克,纤维素是1.2克
。除此之外,还有很高的维生素C、维生素E和胡萝卜素、微量元素等等,所以其营养价值非常高。1、
促进食欲,通便利肺
茼蒿中含有特殊香味的挥发油,
有助于宽中理气,增加食欲
。并且其所含粗纤维...
茼蒿的营养价值
,茼蒿有什么好处,功效与作用
答:
茼蒿的营养价值极高,一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过普通蔬菜。功效和作用:
1、苘蒿可以防止视力衰退,以及促进皮肤头发、牙齿及牙订的健康生长
。2、苘蒿中含有多种挥发性物质,它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌,能够促进食欲,消食开胃。3、预防便秘,苘蒿中丰富的膳食纤维有助...
茼
莴菜
的营养价值
答:
答:茼蒿菜的营养价值:1、促进食欲 苘蒿中含有多种挥发性物质,它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌,能够促进食欲,消食开胃。2、清血
养心
,润肺化痰 茼蒿富含营养,作为食材比较润滑,适当吃一些,具有清血养心,润肺化痰的作用 3、利小便,降血压 适量吃一些茼蒿,可以调节人体内的水代谢,有...
茼蒿的营养价值
答:
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茼蒿的营养价值
包括:可以保护视力、可以增加食欲、能够有效的防止便秘、可以去除人体内多余的胆固醇、可以起到美容肌肤的效果等。详细内容 01 苘蒿可以保护视力:茼蒿含有...
蒿菜
的营养价值
与功效
答:
蒿菜的营养价值与功效1 茼蒿的营养价值 茼蒿含有丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。
含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸
,可以
养心
安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。茼蒿中含有...
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