苹果树多用嫁接繁殖。乔化砧中应用较多的有秋子、山定子、新疆野苹果、八楞海棠及苹果实生苗等，其中以秋子最好。果实采下后立即压碎，取出种子，不能堆积沤烂，以免果肉发酵时产生高温，烧坏种子，降低出苗率。取出的种子，洗净阴干后，可放在通风处保存。春播前要经过沙藏。沙藏时间因树种而异，秋子100～200天，新疆野苹果80天左右，八楞海棠40～69天，国光苹果种子80～100天。翌春种子露白时，应即播种。为了防止幼苗立枯病发生，秋播时可用种子重量0.2%～0.3%的赛力散拌种，春播种子可在沙藏前拌种。条播或撒播。根据各地经验，苗木密度以行距50厘米，株距20厘米左右较为合理。有些地区也采用宽窄行种植，宽行行距50厘米，窄行行距25厘米。每667米播种山定子1～1.5千克左右，覆土厚度2～3厘米。陕西省杨凌果农秋末冬初整好地开沟播种，覆沙轻踩，省去沙藏种子工序，出苗率极高。苗高6厘米时间苗，10厘米左右时定苗。6月中、下旬，幼苗旺盛生长阶段，要加强水肥管理。7月上、中旬，对高25厘米以上，但基部粗度不足0.3厘米的苗木，应进行摘心、培土、追肥、灌水，以促进粗生长，提高砧木利用率。嫁接方法主要用“T”字形芽接。芽接时间为7月中、下旬到9月上、中旬。砧木苗基部距地面6厘米处的粗度达到0.3厘米以上的，都可进行嫁接。芽接后，10～15天检查成活情况。接活的随时解除绑缚物，未接活的可在伤口下部再补接一次。第二年3月中旬到4月中旬，接芽萌发前，可从接芽上部一次剪去砧木苗干，不留桩，剪口呈30°斜角。为了保证接芽生长，砧干上的萌芽要及时抹除。近年来在芽萌动前多采用嵌芽接，生长期长，成苗率高。