抑癌，保肝，改善睡眠，防治心血管疾病，改善睡眠，抗衰老，补脑，补钙、补血。
红枣的补益作用主要包括以下几方面
营养丰富。枣中富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B。、维生素C、烟酸、钙、磷、铁和纤维素等营养素。每百克鲜红枣可产生264—298千卡的能量，与葡萄干相近，而蛋白质、钙、磷、维生素B2、烟酸的含量又高于葡萄干；维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达100 - 600毫克，比苹果、桃子等高100倍左右。
抑癌。红枣中的三萜类物质具有抗癌、抗炎、抗菌、抗病毒、提高免疫力等功效。
保肝。红枣中的糖类、脂肪、蛋白质也是保护肝脏的营养剂，能促进肝脏合成蛋白质。
防治心血管疾病。大枣富含的环磷酸腺苷是人体能量代谢的必需物质，有营养心肌的作用。枣所含的芦丁是一种能使血管软化、降低血压的物质，对防治心血管疾病有较大作用。
改善睡眠。红枣有补脾、养血、安神的作用。临睡前喝些红枣汤或百合粥有助于入睡。
抗衰老。红枣中所含的维生素C及超氧化物岐化酶是活性很强的还原性抗氧化物质，能延缓衰老。
补脑。红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪和有机酸等，对大脑有补益作用。
养颜、美容。红枣中的B族维生素等成分可促进血液循环，使皮肤和毛发光润。常食红枣可以防止头发脱落和黑色素在体内沉积，减少老年斑的产生。
补钙、补血。红枣富含钙和铁，对防治骨质疏松及产后贫血有一定的作用。中老年人容易发生骨质疏松，正处在生长发育期的青少年和女性则容易贫血，多吃大枣均有补益作用。
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