水煮斑节虾用挑虾线吗？

Question

如题所述

Answer 1

需要。虾线在虾的背部，是虾的消化道，里面是脏东西，所以需要去掉虾线。去掉虾线的方法其实很简单，只需要一根牙签，在虾的背部挑开一个口，然后把虾线轻轻的挑出来即可。不去除虾线的情况下，会影响虾肉的口感，总会有一种淡淡的苦涩的味道。

Answer 2

斑节虾在烹调之前还是应该挑虾线的，这样吃更卫生，也更健康。

Answer 3

不管煮的是什么香，当然要挑，不挑的话就吃啦，虾里面的五福六站。

Answer 4

虾线就是虾的消化道，通俗一点就是虾的肠子。我们去买海虾的时候，有活蹦乱跳的，也有冰冻的，一般新鲜的海虾，几乎看不到虾线，看上去很干净，而那种冰冻的海虾，大部分都有，从壳表面就可以看到一条黑黑的线，对于虾线，很多人都十分讨厌，觉得它很恶心，也有人觉得虾线里有大量细菌，要是不弄出来，吃的时候太不健康了。

Answer 5

虾都一样，都有虾肠，讲究一点的都需要将虾肠去掉。
如果对吃不怎么讲究的话，直接水煮也没什么事。