葛根煮糖水、葛根骨头汤、葛根泡茶,葛根煮粥都是葛根比较好的吃法,能让人体吸收葛根中的有效营养,也会有好的保健养生功效出现,还能让人们用葛根做出滋味不同的美食。
葛根煮糖水
葛根煮糖水是他比较好的吃法,在糖的时候需要准备葛根50克,甘蔗200克,马蹄200克,把甘蔗和马蹄去掉外皮以后,切成块,葛根剁成块状,放在锅中加适量冰糖,加足量清水一起煲煮成汤,取出可以直接喝,也能冷藏以后再喝滋味特别好。
葛根骨头汤
葛根可以和骨头一起煲汤喝,最好准备新鲜的猪大骨,把它敲碎,用清水洗净以后放在汤锅中,再加入适量隔甘,放入适量的胡萝卜或者切成块状的莲藕,加入适量葱姜和足量清水一起包煮成汤,煮好以后加适量食用盐调味,出锅以后可以直接吃,滋味特别好。
葛根泡茶
葛根泡茶也是它的常见食用方法之一,在用葛根泡茶的时候,需要把它切成小块加沸水冲泡冲泡的时候可以放入适量的冰糖调味,这样会让泡好的葛根茶口感更好,也可以直接冲泡葛根,在泡好以后降温加适量蜂蜜调味,这样也能让泡好的葛根茶特别好喝。
葛根煮粥
葛根平时还能用来煮粥喝,再用葛根煮粥的时候,可以把葛干提前用清水洗净,入锅加清水,煎煮煮好的汤汁放在粥锅中,加入适量大米,小米等粥类食材一起煮,制成粥,也可以把葛根制成制成葛根粉以后,直接放在煮到八成熟的粥中,一起煮粥熟,煮好以后加少量白糖调味特别好喝。用葛根煮粥的时候可以根据自己的需要选择粥类食材,这样会让煮好的葛干粥营养更均衡,口感更好。
葛根除了上面介绍的这些吃法比较好以外,还可以加工成葛根粉加工成的葛根粉比较细,可以直接用开水冲调,把它调成浓稠的糊状以后直接吃,滋味也特别好。