第1个回答 2019-08-13
自制爆米花,如何爆玉米花
自制爆米花,如何爆玉米花
原料：玉米粒
辅料：油
糖
自制爆米花,如何爆玉米花
做法：
1.
玉
米粒淘洗几遍，沥水晾干或用纸巾毛巾等擦干.
2.
将玉米粒放入碗里，倒入适量油，拌匀，油
量能全部沾满玉米粒即可.
3.
将玉米粒平铺在锅底，盖上锅盖，开中小火加热，不一会儿便会
听到锅里发出嘭嘭的爆裂声.
4.
中途可以抬起锅，压紧锅盖，晃几下，使受热均匀.
5.
待锅中
渐渐平静下来，就爆好了，关火，打开锅盖，均匀淋洒白糖，用筷子翻拌均匀.
自制爆米花,如
何爆玉米花
小提示：
1.选择小玉米粒，比较好爆花.
2.锅，用铁锅，不锈钢锅都可以，尽量选
择底稍厚的锅，受热均匀.
3.油，色拉油，黄油都可以，黄油比较香，但热量也高一些.
4.糖，
白砂糖即可.开锅后加入，锅里的温度可以迅速将糖融化并沾裹在玉米花上.