扁豆角怎么洗

Question

如题所述

Answer 1

扁豆好虫，不施洒一些农药是长不好的，另外，扁豆本身也含有一些毒素，但是爱吃扁豆的人也多。因此扁豆在做菜之前是要认真的清洗的。下面妈网百科就为大家带来扁豆的清洗方法。

1、可以先将扁豆撕去老筋，然后对着亮光照一下，撕去有虫子的部分；

2、将扁豆一分为二撕成两半；

3、接着用水冲洗两遍；

4、再用浓盐水浸泡扁豆，大概10分钟；

5、最后再冲洗两遍就可以滤水准备下锅预处理了。

小贴士：

浓盐水可以漂出农药残渣，干锅炒扁豆可以分解掉扁豆的皂素，这样处理的扁豆可以放心吃。

Answer 2

在清洗扁豆的时候，最好是将扁豆完整的放在温水中浸泡一段时间，然后再切开，这样不仅清洗的比较干净，并且还能够减少扁豆营养素的流失。本回答被网友采纳

Answer 3

扁豆角清洗前把两头去掉，然后扯掉筋，再掰成小段，然后用清水冲洗干净。

Answer 4

扁豆角进行用水冲洗，然后再放入水里头清洗，这样吃点豆角，在里边的屋子埋汰东西都洗干净了