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    • 清蒸太阳鱼怎么做好吃

    如题所述

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    推荐答案   2017-02-09
    主料

    太阳鱼4条

    调料
    色拉油
    适量
    姜
    适量
    小葱
    适量
    蒸鱼豉油
    适量
    江米酒
    适量
    清蒸太阳鱼的做法

    1.将鱼去除内脏及鱼鳃，洗净沥干水
    2.姜切片或丝、葱切段
    3.将鱼摆入碟中，在鱼身上及鱼腹内放入姜片
    4.烧开锅内的水，将蒸鱼碟摆在蒸架上，灒入米酒，加盖，大火隔水蒸7分钟
    5.取出蒸好的太阳鱼，去掉姜片，倒掉蒸鱼汁
    6.将葱段摆在鱼身上，淋上热豉油，再用适量烧热的食用油浇在鱼身上，即可上桌
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