冷水鱼的做法，冷水鱼有几种做法

Question

如题所述

Answer 1

能在20度以下水温存活的就是冷水鱼
螺类当然不算
常见品种
三文鱼
虹鳟
鲟鱼
雅鱼
锦鲤
斑黄瓜鱼(石头鱼)
裸黄瓜鱼(石头鱼)
银色臀鳞鱼(黄鱼)
伊犁臀鳞鱼(大头)
贝加尔雅罗鱼(小白条)
黑斑条鳅(狗鱼)
黑背条鳅(狗鱼)
哲罗鲑
白斑狗鱼
雅罗鱼
五道黑
黑鱼
梭鲈
东方欧鳊
额河银鲫
柳根鱼
华子鱼

Answer 2

冷水鱼的材料：三文鱼、姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒。

具体步骤：

1、将三文鱼切成块，用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制；

2、起油锅，用猛火将鱼煎一下；

3、用中小火将鱼煎熟即可。