不得不品尝的荆州特色美食，本地人都知道吗？

Question

如题所述

Answer 1

湖北荆州沙市流行的一种汤面：大连面。以清晨供应为主，用鳝鱼，母鸡，猪肉及各种佐料烹制成的燥子，偶尔放些炸制的小猪肉丸子。并用鸡、猪骨、鳝鱼骨头熬制原汤做成。面条柔软有韧性，鳝鱼酥香，鸡肉鲜嫩，瘦肉醇香，汤汁中有鸡、鱼、肉味。

Answer 2

小胡鸭（个人感觉比周黑鸭好吃），公安锅盔（好吃到哭），掉渣馅饼（大赛巷里面的很好吃），麻辣烫（荆州麻辣烫特别多，其中女人街麻辣烫比较有名），公安牛肉面（好吃）。

Answer 3

鱼糕，煮火锅好吃到不行。每次在外最最想念的就是鱼糕，外地买不到啊。荆州锅盔！在武汉还能见到一些出了湖北根本找不着。

Answer 4

荆州公安县的锅盔，在公安县黄山头镇水电站桥头。饼里都是肉末，油渗出来，咬一口下去，最外边的皮脆脆的，内里的面饼却是软的。肉是肥瘦相间有弹性的，还有榨菜的咸香。

Answer 5

早堂面：是沙市著名的传统早点，已有百年历史。早堂面不乏忠实的“粉丝”，为了抢得头锅的鲜汤，清晨5点多就有“早丝”们在福寿、西园等老字号面馆和几家没有名号却名声在外的面馆门前守候。等到七点以后，面馆前更是要排起长长的队了。