蜡片最好,等级如下:
1、蜡片:这是整个鹿茸营养价值最高的部分。从切片中可以看出它像蜡一样油腻细腻。它被称为鹿茸蜡片,它也是所有鹿茸片中最昂贵的。
2、半蜡:只有靠近鹿茸外表皮有一个蜡片圈的就是属于半蜡,它不像全蜡片那样整个鹿茸切片整体细密蜡质饱满,半蜡除了有个明显的拉圈其余可以清晰看出细密度明显不如蜡片好,而营养价值也稍逊蜡片,相对来说要比蜡片便宜一点。
3、白粉片:可以看出白色粉末已经基本上没有蜡质圈了,整个切片就是致密白粉一般。中间略带黄心,营养价值稍逊于半蜡,但性价比比较高,既有营养,价格又不是特别贵。
4、红粉:红粉处于白粉片与血片之间,颜色为暗红色,营养功效略低于白粉片,也是在市面上比较常见的,家居必备。
5、血片:血片处理骨碎片之上红粉之下,颜色较红粉更鲜艳,营养功效也是低于红粉,血片含有鹿茸血,适合炖煮。
6、骨碎片:骨碎片处于血片与鹿角帽之间,鹿血含量比较多,但是鹿茸的功效并不在鹿血,而是在骨质里面,补钙强身健体,所以骨碎片基本是无药效的。
相关信息:
鹿是我国传统的名贵药用动物,在现存文献中,汉代文献就有“鹿身百宝”的说法,是灵丹妙药的象征。
《本草纲目》记载鹿茸、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿脑、鹿尾、鹿肾、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿头肉、鹿骨、鹿齿、鹿髓等都可入药,有极高的药用价值和保健功效,能够预防和治疗多种疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被视作“宝中之宝”。