饭店洗碗工长期用洗洁精有什么伤害

如题所述

传统洗洁精的主要成分:直链烷基苯磺酸钠、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠、十二烷基硫酸钠、烯烃磺酸钠等等。 这些成分都是对人体低毒甚至无毒无害的,其中牙膏发泡主要用十二烷基硫酸钠。但是由于合成原因,难免产生少量中间体杂质,由于成分复杂,可能含有有毒物质。但是合格化工产品对这些杂质都有限制。 因而尽可放心的使用正式厂家的洗洁精产品,建议使用量要恰当,能够将油渍清洗掉即可,冲洗时要冲洗干净,尽量降低残留。 虽然原料没有毒性甚至低毒,但是直接吞入口中还是有一定的危险,主要是粘膜刺激。 越来越多的新产品逐渐采用新配方新原料,如烷基糖酐类,是由葡萄糖和脂肪醇合成的。这样的原料更低毒低刺激。如果哪天广告说有可以喝的洗洁精,那可能就是这种原料做成的了。 另外关于洗洁精烧手的问题,如果中和直链烷基苯磺酸时加碱过量,导致碱性太强,对手存在一定的伤害。 目前的洗洁精基本都是中性的,对皮肤的刺激作用主要体现在脱脂上,洗洁精去污力越强,脱脂性也就越强,过长时间接触后,皮肤分泌的油脂被洗掉,会导致皮肤干燥,老化角质层脱落等,严重还会有过敏反应。 因而不论使用什么样的洗涤产品,长时间洗刷,最好要戴上手套。长期从事餐厅洗涤的一个师傅说,整天洗盘子,无论什么样的洗洁精都“烧手”,不用洗洁精光用水洗都“烧手”!
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第1个回答  2018-03-30

其中含有弱酸,对皮服会不好,具有一定的腐蚀作用,常见的有会让皮肤变得不再光滑。

洗洁精的正确使用

1. 浸泡洗涤时,将洗洁精用水稀释成200~500倍(洗涤浓度以0.2~0.5%为宜),浸泡时间以2~5分钟为宜,用海绵或抹布擦洗后,用流动清水冲洗干净。

2. 将洗洁精直接倒在海绵或抹布上,沾取少量水后擦洗餐具,再用流动清水冲洗干净。

建议采用第2种洗涤方式,该方法洗涤浓度高,洗涤效果较好,即使对于较重的油垢,也能较好的洗净。

用洗洁精洗涤蔬菜、水果时,将洗洁精用水稀释成200~500倍(洗涤浓度以0.2~0.5%为宜),浸泡时间以5分钟为宜,洗洁精有助于洗涤蔬菜、水果上的残留农药等物质,浸泡后还须反复用流动清水冲洗干净。

参考资料

百度百科.百度[引用时间2017-12-22]

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第2个回答  2019-08-31

长期用洗洁精洗碗,到底对身体有危害吗?抓紧告诉家里人越早越好

第3个回答  2015-04-17
会对手部肌肤有损伤。使手部肌肤变的粗糙,没有油脂保护。
同时洗洁净的味道会刺激鼻部呼吸道。
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