法语y发音问题mayonnaise和moyenne还有lafayette,mayorat比较

Mayonnaise的y 发[j], 而moyenne的y [i+j]这个我能理解,因为y在两个原因字母之间就要拆成i+j发音,而这两个词的结构是一样的,为什么y的发音不同呢,哪位法语达人能否解释一下,顺便解释一下lafayette的y发音规则,谢谢!

y
=i+i:两元音字母之间。例:le crayon,l'empoyé。
=j:两元音字母之间,主要在专有名词中。例:La Fayette,l'Himalaya。
=i:其他情况。例:le stylo,il y a。

mayonnaise和moyenne虽然都在两元音字母之间但前者表示蛋黄酱,属于专属名词,后者表示中间的、平均数不是专有名词所以发音不同。
La Fayette表示[人名] 费耶特;[地名] [美国] 费耶特,是专有名词所以发j。
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