厨师累吗

Question

如题所述

Answer 1

你好，本人就是一名厨师。说下我的感受吧。
在一般的小饭店里，厨房4-12人左右。相当于在普通工厂里干活，一般般，节假日除外。
在中型餐厅里面，厨房20-40人左右。相当于在工地干活，很累人。
在大型酒店或星级酒店，厨房50-100人左右。比较轻松。
总的来说，看你在什么样的店里面。当然也要看生意怎么样。一般的连锁餐厅生意相对于来说是不错的，工作比较忙。节假日会特别忙。另外，还要看你做的是什么主职业，比如，做甜品，面点，冷菜，雕刻等，会稍微轻松点，切配，炒锅等，很累。
此外，厨师是没有国家规定节假日休息这一说的。别人休息，厨师就要加班。连星期六、天都不能休息，请假除外。一般休息都只能在星期一至星期五。过年一般也是不放假的，（小店一般会放）不过工资比较丰厚，还有红包拿。（平时国家规定的节假日可以补休或者提休，比如说，国庆节，店里给放2天假，但是，在假期中是不能休息的，可以提前一个月休息，或者延迟一个月休息。这个一般是大点的店里面才会有假）
至于楼上的同学说，要研究菜式，这个一般是各主管，厨师长，行政总监和研发部的事情，一般厨师是不用参与的。
望采纳！！！

Answer 2

要想成为一个好厨师，不但要做好吃苦的准备，还要带上脑子。
首先厨师不但要有技术实力，从切菜开始练起，切块、切片、切丝等各类厨房食材的切法，无一例外的都要精通，而且厨师也是一个体力活，没有坐着炒菜的，更没有不会掂勺的厨子 夏天客人坐在空调房里吃饭，厨师在火炉旁挥汗如雨。只有这些还不够，还要做出的菜色、香、味都好，而且还要不断创新，有自己的独门绝技，你说辛苦吗？
话说回来 那里有不辛苦还能挣钱的职业呢！都是拚搏努力得到的，流水线上的工作不需要动脑子，但是只能干个年轻，老了干什么呢？如果你学历不高，没有一技之长，肯吃苦、善动脑，学厨师也是个不错的选择。

Answer 3

如果你是大酒楼的厨师，那肯定会累啊，整天都要炒菜，要不然就是要切材料，切备料，还要研究菜式

Answer 4

首先没有简单的行业，也没有轻松的活。厨师是一个比较辛苦的职业，吃饭的时候会比较累一点，但是汗水和回报是成正比的，所以说厨师累，收获也多，所以这永远是一份高薪且永不失业的职业。初期学习会比较累，做厨师一定要把基本功练好，打好根基才能不断的提高自己的上限

Answer 5

每个行业都累，我以前是个厨师现在转行了，因为厨师伤身体时间长了慢性疾病多，全球行业除了消防员最危险伤身体，第二个就是厨师，我也不是说厨师一无是处、毕竟行行出状元、不过现在学厨师的很少、我以前认识的厨师基本上都转行了，