三叶草目前种植较多的为红三叶和白三叶。红三叶为短期多年生豆科牧草，植株直立、茎叶披灰色柔毛、开紫红色花，苗期生长较快，产量高，适于与黑麦草等混播，旱田栽培用于青刈。白三叶为多年生豆科牧草，茎匍匐生长、茎叶光滑、花白色，苗期生长相对缓慢，产量中等，饲草品质极好，主要用于多年生放牧草地和绿化。三叶草喜温暖湿润的气候条件，不耐热，春季生长最旺，主要供草季节为春秋两季。
种植红三叶应选耕层深厚、灌排水方便的地段，白三叶可在坡地、滩涂、什边地种植。三叶草种细小，整地务必精细均匀，并清除杂草。三叶草秋播、春播均可，但秋播较有利于苗期生长。春播应在一年生杂草萌动前进行，以避开苗期与杂草的竞争；秋播应在十月中旬之前进行，播种过晚往往因越冬时植株幼小而受冻害，小苗不能安全越冬。三叶草苗期须加强管理，经常中耕除草，并适当追施氮、磷、钾混合肥，促进小苗生长。由于豆科牧草具有较强的固氮能力，三叶草长大后可少施氮肥，但在春季生长旺盛、刈割或放牧后，应适当追肥。红三叶在始花—盛花期刈割青饲或晒制干草，白三叶在始花前后青刈或放牧利用。由于白三叶含皂素较多，不能在奶牛空腹时大量饲喂和放牧，否则，易引发奶牛臌胀病。