新买的铁锅要怎么清洗？

Question

如题所述

Answer 1

首先用清水刷洗。然后将锅加热，注意不要太热，再用猪肉皮蹭，这样进行三到四次即可正常使用了。

Answer 2

开锅有很多不同的方法，今天给大家分享一个正确的开锅方法，一起来看看吧。

Answer 3

新买的铁锅怎么清洗才能用？教你一招，2分钟学会去除锅锈

Answer 4

新买的铁锅先用洗洁精清洗一次，然后大火烧干锅，锅最好烧到火红，然后用筷子挟块带皮的肥猪肉将锅均匀地摸几遍，再放入水烧热洗一次锅，用张沙纸出力擦锅然后再洗，再干烧猪肉再抺再洗，重复三次，最后一次洗锅时用毛巾，记住用毛巾，千万别拿钢丝球之类的，不然永远洗不干净，因为钢丝球会把锅体磨出一层粉末出来的。跟着烧热锅掉点花生油抺均匀就好了。

Answer 5

用钢丝球多擦几次，第一次炒菜是黑色的，几次之后也就好了。
1、购买铁锅时，要先看看锅面是否平整光滑，再看看是否有小孔和渗漏现象。一般情况下，铁锅都有些粗糙，这是不可避免的，用久了就会变得光滑。
2、铁锅的锅耳最好是用木头或其它隔热材料包裹的，如果是铁锅耳容易烫手。
购买到铁质炒菜锅之后，在使用过程中还得注意一些事项，这样才能保证其铁锅的使用寿命更加长久，使用性能更加稳定。
1、新铁锅使用前要先除去铁锅的怪味。可以在锅里加上盐，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油并煮开。要除掉腥味，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下。如要除铁味，则可放些山芋皮煮一下。
2、铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防这层食油“保护层”被刷尽。刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。
3、用铁锅炒菜时，要急火快炒少加水，以减少维生素的损失。
4、不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品。因为这些酸性果品中含有果酸，遇到铁后会引起化学反应，产生低铁化合物，人吃后可能引起中毒。煮绿豆亦忌用铁锅，因为豆皮中所含的单宁质遇铁后会发生化学反应，生成黑色的单宁铁，并使绿豆的汤汁变为黑色，影响味道及人体的消化吸收。本回答被网友采纳