怕鱼刺卡到,给孩子适合吃什么鱼呢?鱼刺少些的?

如题所述

小孩子不会吐鱼刺,容易被卡到,那么给小孩吃什么鱼适合呢?什么鱼刺少呢?

   中华鲟鱼现在有很多养殖的中华鲟鱼,中华鲟鱼营养丰富,肉质细腻,容易消化,非常适合老年和孩子,中华鲟鱼浑身都是宝,除了鱼鳞和鱼鳃,几乎身上所有的部分都能吃,而且中华鲟鱼没有小刺,鱼骨也是软骨,所以连鱼骨都可以吃的。

    中华鲟鱼最营养的吃法就是清蒸了,清蒸中华鲟鱼,保持了鱼的原有营养成分,味道鲜美,没有小刺,给小孩子吃最适合不过了。

    清蒸中华鲟鱼的做法:中华鲟鱼去鳃,去内脏,洗净,用少许开水烫掉鲟鱼身上的鱼鳞。为了更好的入味,可以在鱼身上切几个斜刀口。

    葱,姜洗净,切成丝,备用,将中华鲟鱼放入盘中,鱼身上的切开处及鱼腹内,抹上料酒,盐,放入适量葱丝,姜丝,鱼身上淋入一小勺蒸鱼豆豉。

   蒸锅加水烧开,放入鲟鱼蒸15分钟即可。

    刀鱼:刀鱼去掉两侧的刺,就没有小刺了,给孩子吃也是非常安全的,刀鱼富含蛋白质,脂肪,和多种矿物质,肉质细腻,营养丰富,而且容易消化,给孩子吃是非常适合的。

    刀鱼可以做红焖刀鱼,炸刀鱼。

    炸刀鱼的做法:炸刀鱼的做法简单,好吃,将刀鱼洗净去头,去内脏,用厨房剪刀将刀鱼剪成1.5寸左右的段,刀鱼放入盆中,放入料酒,盐,五香粉,葱丝,姜丝,腌制20分钟,放入少许面粉,使每块鱼上粘匀面粉,放入油锅中炸制金黄色即可。

    还有其他的一些海鱼也可以给孩子吃的,比如黄花鱼,沙丁鱼等,都是小刺比较少的。

    

   


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第1个回答  2017-08-20

说到鱼刺少的鱼,我立刻想到的就是鲈鱼。

我是个很喜欢吃鱼的人,过年家里做鱼的时候我一个人能吃多半条,我最喜欢吃的是红烧鲤鱼,这也是以前摆酒席的标配,但是鲤鱼的刺比较多,大人们吃的时候都得小心谨慎,小孩吃的话就太操心了,所以每次吃酒席的时候大人们都不让小孩自己夹鱼吃,生怕孩子被鱼刺卡到。

我有一次鱼刺就卡嗓子眼了,喝醋、吃米饭团,所有土办法都用过了,这个鱼刺还是没有下去也没有出来,后来实在没办法了,去医院给取出来的,太危险而且太遭罪。整的我好长一段时间都不太敢吃鱼。

后来渐渐的我们这里摆酒席都不做红烧鲤鱼了,改成清蒸鲈鱼了,基本上没什么刺,但是我不喜欢吃这样的鱼,我觉得没什么味道,不过应该挺适合小朋友吃的,比较放心。

鲈鱼个小,只又几根主刺,就算是小孩子自己夹鱼吃,也不会被卡到,而且鲈鱼大多都是清蒸,味道比较清淡,对小朋友的身体比较好。

除了鲈鱼,还要深海鳕鱼也比较适合孩子吃。我是在学校第一次接触到深海鳕鱼。学校门口开了一家啵啵鱼,用的就是这种鳕鱼,没有一点点鱼刺,而且肉质特别嫩,可以配不同的底料和菜品,我和男朋友特别喜欢,但是可惜的是在我们两个吃腻之前那家店就不开了。

鱼肉对小孩子的身体发育和智力发育都特别有帮助,但是妈妈们要注意选择合适的鱼做给孩子吃,毕竟被鱼刺卡到太危险了。

第2个回答  2017-08-20

       在我们老家这边有一种鱼的鱼刺非常的少,这种鱼在我们这边叫做“黑鱼”!应该很多地方都比较常见的一种鱼。而且个头也可以长得很大,是一种以其他的小鱼或者是其他较小的水生生物为食。

       这种鱼除了一根独刺之外没有太多多余的鱼刺。我们可以把那根刺看做人类身上的脊椎骨。在我们老家孩子吃鱼的时候家长们都会特别的害怕孩子被鱼刺卡到,所以喂孩子吃鱼的时候都特别麻烦。我们这边很多人就会选择黑鱼来喂孩子。而且黑鱼做起来也特别的好吃,在我们这边最常用黑鱼做的菜是酸菜鱼。是一种我比较喜欢吃的一种用于做原料的菜。因为我本身不太喜欢吃鱼,但是酸菜鱼我还是比较喜欢吃的。

       四大家鱼好像在我印象里鱼刺都比较多,但是像很多杂鱼的鱼刺就很少。比如:鲶鱼、小鬼鱼(我们这边的一种叫法,也是一种野生鱼,个头比较小)。所以说很多的鱼的鱼刺都很少。

       在我吃过的鱼类中鲶鱼算是鱼刺比较少,但是个头也算是很大的一种鱼了。但是就我自己来评价说,本人觉得鲶鱼的味道并不是多好。而且就像它的名字一样,他有一层粘粘的体液。所以看起来特别的恶心。以至于我特别的讨厌它,这可能也是我觉得它难吃的原因。

       不过对于孩子吃的鱼来说确实是一种上上之选,毕竟这种鱼的鱼刺比较的大,所以很明显。而且这种鱼的鱼刺也比较少。家长们可以试一试。

第3个回答  2017-08-20

马面鱼、昂刺鱼等。这些鱼肉中几乎没有小刺。吃带鱼时先往掉两侧的刺,就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了,也很好剔。吃鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼时,可让宝宝吃鱼腹肉,没有小刺。
选购鱼类时应留心:肉质要有弹性、鱼鳃呈淡红色或鲜红色、眼球微凸且黑白清晰、外观完整、鳞片无脱落、无腥臭味等。

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