年夜饭是一年之中，家人团聚的重要节日。过去鸡鸭鱼肉是不能少的。主菜：红烧全鱼、清炖全鸡、扣肉、狮子头（四喜丸子）、海鲜（一虾两吃、清蒸螃蟹等）、时鲜蔬菜几种搭配，一般人多就多做几个，人少就少做几个。主食：米饭、饺子等，这些要有余剩，俗为：接年饭。现在讲究健康饮食，东西多，随吃随做就行，剩饭剩菜反倒不卫生。我是北方人，年夜饭一般不做大餐，大餐在年三十下午吃，大家欢聚一堂，热热闹闹，吃好后，看电视，消遣，包饺子，午夜下一锅饺子，大家吃吃，不累也不撑。初一早上也吃饺子，接年饭也就有了。