吃豌豆的禁忌
豌豆是夏季的必选食材,它的口感清爽,不仅营养丰富,而且还可以有补钙的作用,是不错的一种养生的食材。
豌豆的食用禁忌
1、豌豆粒多食会发生腹胀,故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调,可以明显提高豌豆的营养价值。
2、许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的,在加工时往往会加入明矾,经常大量食用会使体内的铝增加,影响健康。所以一定要注意食用的量不要过大,可能会出现中毒的情况。
3、炒熟的干豌豆尤其不易消化,过食可引起消化不良、腹胀等。
4、买的青豌豆生的没吃,不要洗直接放冰箱冷藏;如果是剥出来的豌豆就适于冷冻,最好在一个月内吃完。
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