广州的大专有：
1. 广州市白云工商技师学院
2. 广州番禺职业技术学院
3. 广州华夏职业学院
4. 广州珠江职业技术学院等。
以下是相关解释：
广州市白云工商技师学院
该学院是广州市一所具有较高声誉的大专院校，致力于为社会培养高素质的技能型人才。学院设有多个专业，涵盖了工商管理的各个领域，如电子商务、市场营销等。
广州番禺职业技术学院
广州番禺职业技术学院是广州市政府举办的一所全日制普通专科学校。学院位于番禺区，拥有现代化的教学设施和优美的校园环境。学院的专业设置广泛，包括工程、经济、艺术等多个领域。
广州华夏职业学院
广州华夏职业学院是一所以工科为主，多学科协调发展的职业技术学院。学院注重实践教学，培养学生的实际操作能力。华夏职业学院的毕业生在就业市场上具有较高的竞争力，得到了企业和社会的广泛认可。
广州珠江职业技术学院
广州珠江职业技术学院是一所具有较大规模的全日制普通高等职业技术学院。学院位于广州市的郊区，交通便利。学院的专业设置紧跟市场需求，致力于为社会培养高素质的技术技能人才。
以上仅为广州部分的大专院校，实际上广州市还有许多其他优秀的大专院校，如广州城市职业学院等。这些学校为广州乃至全国培养了大量的技能型人才，为社会发展做出了积极贡献。