碳水化合物可以转化为脂肪，不可以转化为蛋白质。
碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H2O)y来表示。
有单糖、寡糖、淀粉、半纤维素、纤维素、复合多糖，以及糖的衍生物。主要由绿色植物经光合作用而形成，是光合作用的初期产物。
糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。例如：肝脏中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖与免疫活性有关。此外，核酸的组成成分中也含有糖类化合物——核糖和脱氧核糖。因此，糖类化合物对医学来说，具有更重要的意义。
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自然界存在最多、具有广谱化学结构生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H2O)y来表示。有单糖、寡糖、淀粉、半纤维素、纤维素、复合多糖，以及糖的衍生物。主要由绿色植物经光合作用而形成，是光合作用的初期产物。
专家们指出高脂肪食谱虽然重要，但更重要的是低碳水化合物食谱。如果将碳水化合物摄取降低到极致，人体就会只分解脂肪酸用作能量来源。这时会产生脂肪酸分解的产物-酮体。血液中的酮浓度上升时，会产生头痛或疲劳感等，以碳水化合物分解所产生的葡萄糖作为主要能源的大脑，会丧失集中力。
如果选择了脂肪减肥，必须摄取优质的脂肪、糖指数低的碳水化合物与蛋白质。此外，选择低碳水化合物的人，必须配合摄取优质的蛋白质和脂肪酸。（记者 魏悦）
参考资料来源:百度百科-碳水化合物
参考资料来源:人民健康网-少吃碳水化合物、摄入高脂肪就可以减肥
不会。
脂肪的来源可分为：
动物性来源：动物体内贮存的脂肪：如猪油、牛油、羊油、鱼油、骨髓、肥肉、鱼肝油等。动物乳中的脂肪：如奶油等。
植物性来源：植物性脂肪来源主要是从植物中的果实内提取，如芝麻、葵花子、茶生、核桃、松籽、黄豆等。
脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。果仁脂肪含量最高，各种肉类居中，米、面、蔬菜、水果中含量很少。
在人体内，脂肪分为几类。皮下脂肪往往出现在真皮层以下，筋膜层以上。与贮存于腹腔的内脏脂肪组织和存在于骨髓的黄色脂肪组织对应，共同组成人体的脂肪组织。
对于哺乳动物而言，皮下脂肪是储存“余粮”的主要场所。这点对于那些需要冬眠的哺乳动物尤为重要，因为皮下脂肪几乎提供过冬的全部能量。
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相对于动物，人类身体缺少毛发，所以脂肪的保暖作用对早期人类相当重要。
至于内脏脂肪，一定量的内脏脂肪其实是人体必需的，因为内脏脂肪围绕着人的脏器，对人的内脏起着支撑、稳定和保护的作用。
虽然人体离不开脂肪的存在，但是过量的脂肪堆积则会导致人体罹患其他疾病，比如我们现在常见的“三高”：高血糖、高血脂、高血压。对于脂肪含量超标的人群，科学的减脂就成为首要任务。
在科学减脂的众多方法中，有氧运动是最有效也是最健康的一种方式。因为它可以将多余的脂肪消耗，同时增加适量的肌肉比例，从而达到健康减脂的目的。
参考资料来源：人民网-减脂的科学解释：脂肪都去哪儿了
参考资料来源：百度百科-脂肪
本回答被网友采纳蛋白质含量丰富的食物最好不与碳水化合物含量丰富的食物同时吃，因为不易消化而非其会产生脂肪。一些人发现，蛋白质和碳水化合物分开吃时，消化更好，体重减轻，精力更足。
但是，无论和吃什么，每顿饭都摄入一些蛋白质更有益。原因是蛋白质帮助平衡血糖，这影响到人的精力、心情和体重。低蛋白质或没有蛋白质、高碳水化合物的膳食更可能使人的精力和情绪处于不稳定的状态，这期间也更可能使体重增加。
但是每个人都各不相同，最终还是要看什么样的饮食最适合你。总之要保障自己的饮食合理，养成正常的生活习惯和饮食规律。
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脂肪的合成分为3个方面：
1、饱和脂肪酸的从头合成
2、脂肪酸碳链的延长
3、不饱和脂肪酸的合成。
脂肪酸从头合成的场所是细胞液，需要二氧化碳和柠檬酸的参与c2供体是糖代谢产生的乙酰辅酶a反应有2个酶系参与，分别是乙酰辅酶a系和脂肪酸酶合成系。
3-磷酸甘油与两分子的脂酰辅酶a在磷酸甘油转酰转酰酶作用下生成磷脂酸，在经磷酸酶催化变成二酰甘油，最后经二酰甘油转酰酶催化，生存脂肪高。动物不能合成亚油酸，亚麻酸花生，四烯酸必须依赖食物供给。
本回答被网友采纳适当食用是不会的，如果食用过多的话会转化成脂肪。
脂肪的形成有两个原因，一是机体自身脂肪代谢合成，二是由于食物供给所致。人们每天摄取食物后，体内的血糖也会有上升，这主要是因为食物中所含的糖分被吸收到血液里了，但过一段时间后血糖就会自然降下来。很多人以为体内这些糖分是被消耗了，殊不知是变成了脂肪。
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有效排出脂肪的措施
1、每天早上一杯温开水
早上起来喝一杯温开水，这不仅能暖胃，也是快速减肥的一个秘诀。早上喝一杯温开水能让体内宿留的滞留物比较顺畅的排出，防止滞留物过多堆积在脂肪皮层下导致小腹胀大。坚持每天早上喝一杯开水不仅能有利于身体健康，还有利于消掉多余的脂肪。
2、合理膳食，搭配营养
很多想要消掉脂肪的人在减肥的时候往往会选择吃素或者不吃一些脂肪类食物，其实这样的方法并不能有效地减肥。这主要是因为一些素食所含的热量比一些油腻的食物还要高。另外，人体需要营养平衡，如果人们常吃素菜而不吃荤菜，会导致营养不良、维生素的缺乏。
而脂肪类食品耐消化，食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥会起到积极作用。显然，摄取适量的脂肪不仅不会影响体形，而且对健美有益处。
3、适当运动
运动是排除脂肪最健康的方法之一，对于想减掉脂肪的人来说，每天坚持运动一小会，一段时间后便会看到成效。在日常生活中可以做这些运动：练普拉提、瑜伽、慢跑等。
参考资料来源：凤凰网-脂肪是怎么形成的？人们该如何有效排出脂肪？
本回答被网友采纳但是，无论和什么一起吃，每顿饭都摄入一些蛋白质会使更多的人受益。原因是蛋白质帮助平衡血糖，这影响到人的精力、情绪和体重。低蛋白质或没有蛋白质、高碳水化合物的膳食更可能使人的精力和情绪处于不稳定的状态，这期间也更可能使体重增加。但是每个人都各不相同，最终还是要看什么样的饮食最适合你。本回答被网友采纳