水果酵素怎么喝能减肥

水果酵素怎么喝能减肥

流言:近日多篇标题为“自制水果酵素可排毒减肥”、“教你自制水果酵素原液”的帖子在网络上被大量转载。照网帖说法,随便切上七八种水果,加入清水和大量白糖,密封发酵几个星期甚至几个月,就能得到一瓶所谓的“酵素原液”,使用这种酵素原液可以排毒减肥。
真相:国家高级营养师吕万勇指出,酵素的本质是酶。酶是蛋白质,口服后在胃酸、消化液中的蛋白酶作用下会变性甚至分解,失去生物活性。这种“原料加糖,密封存放”的制作方法和做泡菜的过程基本一致,本质是一种自然发酵。但酶在整个发酵液中的含量很低,达不到有效量,而“水果酵素”中的其他成分——乳酸和酒精作为主要发酵产物,并不具有“水果酵素”的宣传功效。
不仅如此,食用“水果酵素”还可能对健康造成一定危害。自制酵素时需加入大量的糖,增加了糖的摄入量。此外,在自然界中,水果表面的微生物组成十分多样,除发酵需要的酵母菌或乳酸菌外,还有其他可能有害的微生物。
一旦制作过程稍有不慎,使得发酵过程中的杂菌快速生长,这样制作出的“水果酵素”非但不能保健,反而会对健康造成威胁。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2017-09-25
  减肥与内分泌、体育锻炼、饮食结构等都有关系。而从医学的角度来说,酶易被破坏,人体的口腔、胃中就有多重消化酶,胃中的胃酸是一种强酸,一般的酶经过胃易变性,失去活性,所以从理论上来说,食用酵素不能达到减肥、美容的效果。
  酵素其实是一种酵母,就是大家都熟知的一种酶。把多种水果和糖放在一起进行发酵时,由于在密封罐内,细菌就会将水果中的果胶及所含的有机物、维生素和碳水化合物进行分解。这就如同腌菜、自制葡萄酒等一样。在自然界中,水果表面的微生物组成十分多样,除了发酵需要的酵母菌或乳酸菌外,还有其他可能有害的微生物。与正规生产厂家规范生产不同,在家中自制水果酵素,缺少灭菌、消毒等环节,稍微不慎就很可能使得发酵过程中的杂菌快速生长。这样生产出的所谓“水果酵素”不仅不排毒、减肥等,反而会影响身体健康。本回答被网友采纳
第2个回答  2019-03-13

怕胖的朋友一定不要乱花压岁钱!

第3个回答  2017-09-25
水果酵素不能用来减肥。
酵素主要有五大效果
1.平衡内分泌
2.活化细胞
3美容养颜。
4.提高身体免疫
5.增强身体抵抗力。
第4个回答  2020-04-02
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