芥兰原产于我国南方，是我国的特产蔬菜之一。含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类，它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。 降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。那么我们在家如何通过无土栽培实现芥兰自给自足呢？
（一）首先了解芥蓝对环境条件的要求
芥兰喜温暖湿润气候，对温度适应范围较宽，气温在10～30℃范围内都能生长。发芽、幼苗期适温25～30℃，20℃以下生长缓慢。叶丛生长和菜薹形成适宜温度为15～25℃，昼夜温差大有利于其生长发育。喜光，光照不足生长受抑制。
（二）选择适合栽培地点
家庭可在庭院空地、阳台、窗台及楼顶天台等处栽培。
（三）栽培设备及基质
家庭栽培可用花盆、木箱、砖槽等容器，容器深度以20～25cm为宜。可采用蛭石与珍珠岩2:1比例混合的基质种植。
（四）种植时间及方式
如果品种选择合适，芥蓝一年四季都可栽培，但夏季高温季节生长发育不良，北方冬季多不宜栽培，故最适合的栽培季节为春、秋两季。可直播也可育苗移栽。秋播以8月上中旬播种为宜。播种前将基质混匀装入栽培容器，表面整平，将种子均匀撒在基质上，然后种子上覆一薄层基质，用细孔喷壶浇透水，注意保温保湿，一般2～3天即可出苗。出苗后及时间苗，保持适当的行株距，如果移栽则在苗长到3～4片真叶时进行，移栽苗后注意保湿、遮阴，以利缓苗。定株后的苗行株距为15cm×10cm为宜。
（五）栽培管理要点
定苗后浇营养液，用喷壶浇水，要见到渗透液为止。平时浇营养液与浇水相结合，每周浇2～3次营养液，浇水1～2次，晴天多浇，阴雨天少浇水或者不浇，防止盐分积累，浇水和浇液量以见到渗出液为准。芥蓝家庭栽培宜放置在阳光充足的地方，如光照不足则植株会徒长而细长瘦弱，花薹小。但夏季强光高温季节宜适当遮阴，否则生长发育会受影响。整个生长期间保证充足的水分供应，水分充足才能保证花薹、叶片鲜绿脆嫩，品质优良，如发现植株叶片较小、蜡粉堆积现象时，说明水分不足，应增加浇水次数和浇水量。但亦不可积水，如遇雨天盆内积水要及时排水。干旱和渍水都会对芥蓝生长不利。芥蓝有菜青虫等危害，可每天注意观察，发现后及时捉除，不提倡打农药。
（六）采收
早中熟品种从播种至主薹始收需60～80天，晚熟品种则需80～100天。