在盛夏釆割。将一株植物齐根割下,剥去外壳,就变成了绿白相间的一种美味食物。茭白鲜嫩可口,自带着一种植物的清香,可用以素炒、凉拌和搭配肉类炒制。我觉得用茭白炒肉是最好吃的!一道茭白炒五花肉,今天就看到这个问题了,茭白味道鲜美,口感清脆、甘甜,偏清淡些,最适合搭配五花肉炒,茭白炒五花肉是一道家常菜,两种食材混搭一起炒,味道更丰富、口感更鲜香。用它和鸡丁炒最好吃。鸡腿肉脂肪含量低,肉质嫩,吃起来不油腻。茭白做为素菜的膳食纤维搭配上鸡腿肉一起炒,没有了素菜的寡淡,吸收了鸡肉浓郁的香味,吃起来香嫩爽滑、香甜而细腻。
四支锡茭三元八毛。半斤豆子一元。半斤鸡围虾13元。先把虾放油了煎至金黄,再放豆子。半熟铲出。茭白另外炒。后来全倒下。稍微加水。炒熟。灵至枪没柄!脆嫩好吃,好吃又下饭,茭白可以搭配鸡蛋、肉丝、木耳、胡萝卜、虾仁等做菜,都非常的好吃,每个人的口味喜好都不一样,可以根据自己的喜好搭配自己喜欢吃的菜,做法简单又好吃。
锅里留底油,放入葱姜爆香后放入茭白,大火煸炒,茭白变软后加少许盐调味把滑过油的肉片再次倒入茭白锅内,加入少许水继续翻炒2分钟,大火收汁,出锅装盘既可享用!倒入茭白胡萝卜下锅翻炒,再倒入少许水翻炒煮一下,放入少许盐,接着放入炒好的鸡肉,翻炒一下。
我知道的茭白炒肉片好吃,不长肉素炒也好吃。把茭白切成丝用油清炒,很好吃的。一次去二姐家,她们家这样做的很好吃。不知为什么这里的茭白怎么这么贵,吃不起。